Желтая картошка…Лучший способ приготовления?Я не про то,чтоб тупо сварить или пожарить…Нужно блюдо

картошка это гарнир, вообще если без гарнира то по деревенски

картофель Дюшес, именно из рассыпчатых сотов картошки, шепардспай(пастуший пирог), чем-то похож на нашу запеканку, но делается немного по другому. очень вкусное блюдо. можно готовить в большой форме или сделать его порционно.

тупо отвари или тупо пожарь..или можешь.остро..со специями.....
и подай на блюде...

Тогда можно приготовить какой-то из видов картофельной запеканки. Если без мяса, то можно картофельный гратен.

Запеки в рукаве с солью, смесью перцев, добавив немного воды и полив майонезом.

Мясо по фоанцузки сделай)

Желтая картошка именно для этого,она очень мягкая и рассыпчатая.

Хоппель Поппель – быстрая «крестьянская» запеканка. Блюдо с необычным звучным названием популярно в Германии, особенно в Берлине и восточной части страны. В переводе с немецкого означает «быстрая (hopp) запеканка из остатков еды (Popelig)». Готовят его обычно из отварного картофеля, жаркого, бекона и яиц. В запеканку можно добавить любые другие имеющиеся на кухне продукты: лук, зелень, огурцы, перец или грибы. Настоящие бюргеры предпочитают готовить Хоппель Поппель с маринованными огурчиками или жареным болгарским перцем.
Необходимые продукты
800 г картофеля;
400 г свинины;
200 г бекона;
2 луковицы;
2-3 яйца;
1 болгарский перец (желательно зелёного цвета) или 2-3 маринованных огурца;
пучок зелёного лука.
свежая или сушёная петрушка;
щепотка мускатного ореха (по желанию).
Необходимо также 30 г растительного масла для жарки свинины и лука, соль, перец.

Шаг 1. Очищаем картофель. Режем клубни пополам (крупные на четвертинки), помещаем в кастрюлю с холодной водой. Ставим на сильный огонь, солим воду, доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим почти до готовности. Картофель должен остаться чуть сыроватым (не переваренным), чтобы затем (при дальнейшем обжаривании), он не превратился в пюре.
Шаг 2. Режем свинину на небольшие кусочки. Можно обжарить их сразу на раскалённой сковороде в растительном масле. Либо, если позволяет время, смешать мясо с ложкой майонеза и свежемолотым перцем, оставив на 0,5-3 часа, и только потом обжарить. Так жаркое получится более сочным и мягким.
Шаг 3. Очистим от сердцевины и порежем болгарский перец.
Шаг 4. Добавим перец в сковороду за 10-15 минут до готовности мяса. Оставим свинину и перец пока в сторону.
Шаг 5. Измельчаем луковицы, перекладываем на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжариваем 3-5 минут.
Шаг 6. Режем бекон и отправляем его жариться к уже подрумяненному луку. Обжариваем содержимое сковороды ещё 5 минут.
Шаг 7. К луку и бекону добавляем отварной картофель. Прямо на сковороде (или заранее в кастрюле или на доске) можно ещё немного порезать его на более маленькие кусочки. Перемешиваем и обжариваем на среднем огне картофель со всех сторон в течение 7-10 минут.
Шаг 8. Добавляем к картофелю свинину с перцем. Перемешиваем.
Шаг 9. Взбиваем яйца (можно добавить 50 г молока или сливок). В яичную смесь кладём петрушку и мускатный орех.
Шаг 10. Выливаем взбитые яйца в сковороду с картофелем и мясом (предварительно ещё раз помешав их). Посыпаем измельчённым зелёным луком. Запекаем под закрытой крышкой на медленном огне около 15 минут.
Блюдо готово! Подают Хоппель Поппель к столу c салатом из свежих овощей и зелени обычно прямо на сковороде (ведь это простое крестьянское блюдо).
Впрочем, способ сервировки HoppelPoppel может быть и более привычным – на порционных тарелках или в глубоких мисках.

Картошка - "гармошка" нынче популярна)

Гратен

ЕСЛИ ВСЕ ПРАВИЛЬНО ПОНЯЛ, ТО ВОТ 3 ВАРИАНТА:

Нет ну все равно все сводится к тому что бы пожарить или отварить.
Наверное интересен оригинальный способ приготовления картофеля.
1.
К примеру мне очень нравится жареная отварная картошка.

Чистим, отвариваем, даем полностью остыть, и затем нарезаем как обычно режем сырую картошку НО все же советую не полениться и резать не на доске, а вручную, держа картофелину в руках, вращая ее и отрезая от нее именно не ровные кусочки. Они должны быть не ровными, но при этом не толстыми, к сожалению мне такого снимка не удалось найти что бы показать. Затем выкладываем на сковороду и обжариваем, в зависимости от того будет ли закрыта или открыта крышка будет и разный вкус, эффект. Жарить строго на сильнейшем огне, не забываем что картофель у нас уже готов и нам нужна поджаристая корочка.

КСОЖАЛЕНИЮ ПОДХОДЯЩИХ СНИМКОВ НЕ НАШЕЛ!!!

2.
Еще очень нравится натереть картошку на терке и положить в сковороду по всей окружности и поджарить также на сильном огне под крышкой.

Образуется блин который мы затем аккуратно переворачиваем и дальше обжариваем, получается с обеих сторон классная поджарка, а внутри, а внутри объяснить мне сложно, выкладываем на тарелку и украшаем, едим.
а).
Еще натертую картошку можно как бы скомкать, взъерошить и опустить в разогретое масло в кастрюле, получится что вроде чипсов или картошки фри, ПОКАЖУ НА ОБЩЕМ СНИМКЕ на что это будет похоже.

К сожалению и здесь снимки порядочные найти не удалось.3.
Есть и еще одно блюдо которое мне нравится, но как правильно его назвать я не знаю!, путаюсь все время, оно то так, то сяк называется.

Делаем обжарку из лука и морковки, прямо до корочки. Часть обжарки убираем в сторону, часть оставляем и кладем мясо, обжариваем до корочки, часть мяса убираем, а часть оставляем и добавляем в сковороду немного водички, даем немного покипеть что бы бульон получился. Теперь у нас есть бульон с двойным сочетанием вкусов и мясо и обжарка с двойным сочетанием вкусов. Теперь все это нужно измельчить, в блендере или через мясорубку не важно, фарш заправить бульоном.

Забыл сказать что нужно было предварительно отварить картошку и размять в пюре, только не очень жидкое, теперь берем немного пюре и разминаем в блинчик на ладони, в центр укладываем наш фарш и как пельмени лепят также и мы должны края соединить. Можно обмакнуть в панировочных сухариках. Далее либо на сковороду в масло, и обжарить, либо в кастрюлю с маслом. Можно сделать большие, а можно маленькие. И начинку можно сделать такую как тебе приятнее и вкуснее.
НА СНИМКЕ НЕЧТО ПОХОЖЕЕ.
***************************************************************************************
Надеюсь правильно понял вопрос, и дал подходящий ответ.

кораблики-разрежь пополам воткни зубочистку с ломтиком бекона как парус и в духовку..

даже не собираюсь...пошла в магнит стоят луковичные цветы ..думаю если повянут на помойке подберу от мороза в новую посудину .пусть цветут

у нас традиционные блюда из картошки это - цепеллины, Жемайтские блины, кугелись (картофельная запеканка),