подскажите способ приготовления блюда из грибов??шампиньонов

"Шампиньоны с чесноком"
Шампиньонов — 450 шт
Масла — 40 шт
Ветчина — 50 шт
Зубчик чеснока — 3 шт
Хлеб (я не добавляла, вместо них удвоила количество ветчины) — 25 г
Сок лимонна — 1 л
Петрушки
Лимона
Соли
Перец

Рецепт "Шампиньоны с чесноком"
Крупные грибы разрежьте пополам.
Растопите сливочное масло в большой сковороде, подрумяньте, перемешивая, грибы на среднем огне 3 минуты.

Добавьте мелко порезанную ветчину, измельченный чеснок, хлебные крошки (я не добавляла) и петрушку. Приправьте по вкусу. Жарьте без крышки на слабом огне 10 минут, часто помешивая.

Перед подачей сбрызните лимонным соком. Выложите из сковороды и украсьте лимонными дольками.

Приятного аппетита!

===================================================
"Фаршированные шампиньоны"
Шампиньонов — 12 шт
Голень курицы — 1 шт
Репчат лук — 1 шт
Сыра — 100 шт
Майонезь
Соли
Перец

Рецепт "Фаршированные шампиньоны"

1. У шампиньонов аккуратно удалить ножки, чтобы не повредить шляпки.
Выложить шляпки в смазанную маслом форму для запекания или противень и слегка посолить их внутри.

Начинка:
Филе курицы обжарить до полуготовности, мелко порезать.
Лук мелко порезать и обжарить в растительном масле, затем добавить мелко порезанные ножки шампиньонов, посолить, поперчить и жарить грибы с луком до готовности (можно добавить мелко порезанный чеснок) .

2. Начинку выложить в грибные шляпки, полить сверху майонезом и сыром, слегка поперчить. Поставить в духовку.

Готовить шампиньоны 30 -40 минут при температуре 170 -180 градусов, пока грибы не станут мягкими.

Начинка для грибов, я покупаю слоённое тесто.
Шампиноны прокипятить, порезать, добавить пару луковичек,
нарезанных полукольцами, всё обжарить. Затем смешать с 2-мя
нарезанными крутыми яйцами, ещё добавляю солёный консервированный укроп. Раскладывать на тесто, склеить, смазать взбитым яйцом.
Духовка с 180-200 градусами уже ждёт! Как позолотели пирожки,
разливайте холодную водочку!
Приятного аппетита!

Запеканка "Грибная фантазия":
5 яиц
200г свежих шампиньонов
200г острого сыра
1\4 стакана сливок или молока.
Грибы разрезать на четвертинки и поставить в духовку на 20 мин.
3 яйца поставить вариться на 10 мин.
Сыр натереть на мелкой терке.
Оставшиеся 2 яйца перемешать со сливками и сыром.
Вареные яйца очистить и нарезать четвертинками.
Небольшую термостойкую мисочку смазать растительным маслом и уложить слоями яйца с грибами.
На каждый слой наносить сырную смесь. Верх при желании можно посыпать панировочными сухарями. поставить в горячую духовку и оставить до полного расплавления сыра и зарумянивания поверхности (примерно на 20 мин. )
К столу подавать немного остудив.

Есть необычный рецепт плова.
1 ст. риса отварить,
1 ст. перловки отварить,
поджарить шампиньоны (можно консервированные) ,
поджарить лук репчатый с томатной пастой,
поджарить морковь, натёртую на крупной тёрке,
Всё соединить, добавить какую-нибудь приправу (например, базилик, розмарин и др.).