Какой способ приготовления жареной картошки вам больше нравится:

Пожарить сырую! Только необычным способом! Натираете на крупной терке 2 картофелины (порцию на одного человека) , выкладываете разогретую на сковороду с растительным маслом, разравниваете блинчиком, прижимаете лопаткой, солите, перчите и обжариваете до румяной корочки. Потом переворачиваете на другую сторону, подсаливаете и дожариваете.
Очень вкусно получается! Без канители, необычно. Даже если гости придут неожиданно, приготовить можно быстро и интересно на гарнир к чему угодно.
Называется, по-моему, рёсти.

я люблю жарить сырую, обсушив дольки бумажным полотенцем
добавляю сливочного масла для образования хрустящей корочки

Вкусно одинаково, но сырую готовить сложнее.
Внимания больше требует.

С луком сырую, просто поджарить без всяких премудростей) Но больше я люблю пюрешку)

Безумно вкусно и в мундире и просто жаренная, вот только мне нельзя ((((((((((((((((((((

Я режу сырой картофель кубиками (небольшими) , в сковородку чуть-чуть капаю масла (не использую его, практически никогда и ни для чего) и наливаю воды... туда же картофель. Потом - кубик куриный, паприку сладкую (специи) , черный перчик и сухую петрушку (специи) побольше. Видели бы вы, как это красиво выглядит: желто-белая картошка, красные и зеленые специи, кубик с частичками и черные крапинки перца - загляденье )))) В общем, тушу немного все это добро. Позже добавляю "секретный ингридиент" )))))))))))))) У МЕНЯ ВСЕГДА В ХОЛОДИЛЬНИКЕ есть баночка аджики, типо того. Не закатка, а свежий вариант. Точнее даже такой набор: томат+чеснок. Все довольно густое. В общем, выливаю я ложки 4-5 ЭТОГО в картофель и тушу все вместе, до готовности. Получается просто супер!

вообще, оба способа хороши, но сырая предпочтительнее, да случком, да с сало)))) А вареную я обжариваю на ужин если она с обеда осталась))

мне нравится тушеная либо запеченая в горшочках

да, недавно открыла способ: В казан или утятницу наливаем масло, обжариваем немного лук, морковь (на терке крупнопотертую) , добавляем картошку, обжариваем, (потом я кинула сардельки, но это уже по желанию) добавляем немного бульончика, на слабый огонь, доводим до готовности, добавляем чеснок и специи (я взяла базилик).

Жарить на широкой сковородке на достаточно сильном огне до оранжевых поджарок. Можно не накрывать крышкой или накрыть, но не на глухо. Добавить лук за 10 минут до готовности (но посыпать его сверху, чтоб он не касался сковороды и не горел) . Посолить ближе к концу.

Просто пожарить вкусно с грибами, да и варёную картошку тоже вкусно обжарить до румяной корочки