что сегодня готвить на вечер

Я например купила сардельки и сделаю салатик из свежей капусты с огурчиком и майонезом, думаю этого хватит.

Пожарить картошку с мясом и салат из редиски .

Печёнка куриная с картофелем в горшочке.
1.Куриную печень посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить с репчатым луком. Добавить нарезанные помидоры или томат-пасту и ещё раз обжарить.
2.Залить бульоном (или водой) и довести до полуготовности.
3.В горшочек положить печень, сырой лук, картофель, нарезанный кубиками, залить бульоном (водой) и поставить в духовку, довести до готовности.

сложи в кастрюлю все, что есть,,, картошку, капусту, морковку, лук, чесночек, зелень, брюква, репа - вообщем овощи,,, добавь туда немного обжаренного мяска, а нет мяса, колбасы или сарделек, или сосисок, кусочек масла сливочного, посоли, поперчи, пусть потушится, да немного воды добавь,,, прекрасный ужин, быстро и сердито

ОКРОШКА С ГРИБАМИ

8-10 маринованных груздей и рыжиков,
2-3 соленых огурца,
3 моченых яблока,
1/2 свеклы,
по 1/2 стакана пюре шпината и щавеля,
1 ст. ложка сухой горчицы,
1-2 ст. ложки растительного масла,
3-4 ст. ложки рубленого зеленого лука,
соль, зелень укропа,
сахарный песок,
3 л хлебного кваса

Нарезать ломтиками или соломкой маринованные грибы, соленые огурцы, моченые яблоки и вареную свеклу. Добавить сваренные пюре шпината и щавеля, растертую с растительным маслом (лучше оливковым) горчицу и выдержать все это в холодильнике 30 минут. Развести квасом, посолить, добавить сахар и рубленую зелень лука, охладить и подавать, посыпав зеленью укропа, с кусочками льда.

Доедайте свой дневной обед. И голову не ломайте ни себе ни людям !

все зависит от наличия продуктов

кальмары со спаржей

Телятина на ребрышках с соусом "Шором".

1 порцию:
300 г телятины на ребрышках, 60 г мелкого молодого картофеля, 60 г свежих грибов (сморчки, лисички и белые) ,
2 ст. л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 2 веточки тимьяна, 60 г микс-салата (фризе, руккола, ростки кресс-салата) .
Для соуса "Шором":
1 желток, 2 ст. л. винного уксуса, 10 г лука-шалота, 10 г сушеных помидоров, 20 г сливочного масла, 1 веточка эстрагона.
Картофель в мундире варить 8 мин. с добавлением веточки тимьяна и зубчика чеснока. Затем, не очищая, подрумянить в 1 ст. л. оливкового масла – 3 мин. Добавить порезанные грибы, готовить еще 2 мин. Посолить, поперчить. Мясо обжаривать на гриле по 4 мин. с каждой стороны; поперчить. Оставшийся чеснок и тимьян мелко порубить, залить 1 ст. л. оливкового масла.
Мясо сбрызнуть этой смесью, посыпать крупной морской солью и оставить в теплом месте. Для соуса измельчить шалот и эстрагон.
Шалот залить уксусом, поставить на огонь и выпарить наполовину. Добавить эстрагон, процедить. Затем ввести желток и, взбивая смесь венчиком, влить растопленное сливочное масло,
в конце добавить мелко порубленные помидоры. Мясо гарнировать грибами, картофелем и микс-салатом.

говядина на ребрышках по-корейски
Необходимо: 1.7 кг говядины на ребрышках, по ½ ч. л. соли и черного молотого перца, 3 ст. л. растительного масла, 3 ст. мясного бульона, 2 стакана воды, ½ ст темного пива, ¼ ст малосоленого соевого соуса, 5 крупных зубчиков чеснока, 1 ст. л. и еще 1 ч. л. тертого корня имбиря, 2 ч. л. острого соуса чили, ¼ ч. л. молотого перца чили, 3 морковки, 2 средние луковицы, несколько перышек зеленого лука для украшения
Ребрышки посолите, поперчите, обжарьте в растительном масле со всех сторон до румяной корочки.
Переложите мясо в большую глубокую огнеупорную кастрюлю, влейте бульон, пиво, воду, соевый соус, добавьте измельченный чеснок, имбирь, соус чили, молотый чили. Накройте крышкой и тушите в духовке 1 час. Добавьте лук, порезанный сегментами и морковь, нарезанную соломкой, и тушите до готовности

Ребрышки с запеченным картофелем
1/2 кг свиных ребрышек ( или бараньих)
1/2 лимона1 ст. ложка приправы для свинины
4 ст. ложки соевого соуса3 ст. ложки яблочного уксуса1 ст. ложка сахара2 зубчика чеснока
1/2 ч. ложки тертого имбиря1 ч. ложка острого томатного соуса1/2 стакана говяжьего бульона (можно из кубика)
4 крупные картофелины4 ст. ложки сметаны1 пучок зеленого лука (нарезать)
Свиные ребрышки натереть половинкой лимона, выжимая сок, посыпать приправой для свинины, полить соевым соусом, уксусом, добавить сахар, чеснок, имбирь и острый соус. Хорошенько полить ребрышки маринадом. Поставить в холодильник минимум на 1 час. Ребрышки вместе с маринадом положить на противень и полить бульоном. Запекать чуть меньше часа, перевернуть и полить соусом. Картофелины полить оливковым маслом, посыпать морской солью и завернуть в фольгу. Запекать в духовке одновременно со свининой. Перед подачей на стол разрезать каждую картофелину, размять мякоть, полить сметаной и посыпать луком. Разделить ребрышки на четыре порции и подавать с картофелем.

Грибной суп
500 г любых свежих грибов (белые, шампиньоны) , 4 крупные картофелины, 1 морковь, 4 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 большая луковица, морская соль, свежемолотый черный перец.
Обжарить лук до прозрачности на оливковом и сливочном масле. Добавить грибы, посолить и поперчить. Жарить грибы 10-15 минут до золотистого цвета. Почистить и нарезать крупно картофель и морковь. Залить их кипяченой водой и варить минут 5-7. Добавить грибы и еще минут 20 варить на слабом огне. Соль по вкусу.

Амулет с курицей

я печен в сметане любимому буду готовить и тертый пирог

А вотку уже припасла?

вечером есть вредно

если сильно лениво - то псевдо-"макароны "по-флотски"" очень удачный вариант. паста жарится с фаршем или тушенкой и какой-нибудь приправой.

Картошку пожарь))