Как из этого приготовить вкусный ужин?: у меня есть картошка, сардельки(просто варить их-не вкусно),шампиньоны,немного

Порежьте картофель кубиками, залейте водой можно кубик бульонный добавить, пусть варится, обжарьте сардельки тоже предварительно порезанные, отварите грибы, и добавьте к практически готовой картошке, можно сметанки добавить или лучше майонез, посолите, поперчите. у вас получится подобие жаркого.

.Обжариваем по отдельности картофель кружочками, рыбу порционными кусками, измельчённый репчатый лук. Сковороду смазываем маслом, по краям раскладываем картофель, в середине размещаем рыбу, на неё кладём жареный лук, сверху -кружочки крутых яиц или отваренные грибы. Заливаем сметаной, посыпаем сыром и запекаем в духовке.
На 600г рыбного филе---100г грибов, 2 яйца, по 300г лука, картофеля и тёртого сыра
По этому же принципу можно приготовить телятину и свинину, мясо птицы, овощи, особенно вкусной получается цветная капуста. Рецепт универсальный.

Фриттата с шампиньонами
700 г грибов, 4 яйца, 60 г сливочного масла, 4 ст. ложки оливкового масла, 1 долька чеснока, сок половины лимона, пучок укропа, пучок базилика, щепотка сухого орегано, свежемолотый черный перец, морская соль.
Разогреть духовку до 230°С. Почистить и вымыть грибы. Чеснок нарезать тонкими пластинками. В сковороде с толстым дном разогреть 30 г сливочного и 2 ст. ложки оливкового масла и слегка обжарить чеснок. Добавить грибы и жарить на сильном огне 3-4 минуты, затем посолить и поперчить, посыпать сухим базиликом. Мелко изрубить укроп, базилик, орегано и половину зелени добавить в грибы. Жарить еще 3-4 минуты. Затем посыпать оставшейся зеленью, добавить сок лимона и снять с огня. В жароупорной форме растопить 30 г сливочного и 2 ст. ложки оливкового масла. Венчиком взбить яйца. Выложить грибы в форму, влить яйца и подержать на медленном огне, чтобы яйца схватились. Затем отправить фриттату в разогретую духовку еще на 1-2 минуты.

Если бы еще был сыр и майонез или сметана, то можно было бы сделать запеканку ( из картошки и сарделек) .

Салат из огурцов и мяса.
На з небольших огурца, грамм 150 отварного мяса.
Заправка: сок 1 лайма, горсть нарезанной мяты, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка коричневого сахара, 2-3 горошины черного перца, 2 маленьких сушеных стручка перца чили, 1 ст. ложка кунжутного масла, морская соль.
Огурцы нарезать вдоль длинными полосками. Полоски должны быть тонкие и прозрачные. Можно использовать для этого нож для чистки картошки. Мясо цыпленка порвать также на длинные волокна, перемешать с огурцами, влить заправку и еще раз тщательно перемешать. Заправка: растереть в ступке и перемешать ингредиенты. Сразу же подавать на стол.

Всё нарезать слоями на жаровню, смазать майонезом, посыпать сыром и-в духовку!

Сосиски, сардельки под соусом

Готовые макароны, рис, картофель можно запечь вместе с сосисками, сардельками в духовке под сыром в различных соусах.
1. Испанский:
майонез, мелко нарезанный репчатый лук, мелко порезанные оливки (маслины) .
2. Болгарский:
майонез, мелко нарезанный репчатый лук, мелко порезанный перец разных цветов, чеснок.
3. Пикантный:
майонез, мелко нарезанная (полу) копчёная колбаска, чеснок.
4.Грибной:
майонез (сметана) , мелко нарезанный репчатый лук, мелко нарезанные отварные грибы (шампиньоны) .

Картофель обжарить до полуготовности, нарезать сосиски и тоже обжарить. Всё сложить в посуду для запекания, залить соусом, сверху натереть сыр. Запекать в духовке до готовности.

Если есть горшочки - попробуй на донышко положить немного поджаренное мясо, потом картофель, грибы, лук, морковь. Посолить поперчить, залить горячей водой примерно на половину и в духовку на час.