Как быстро и оригинально приготовить окорочка?

окорочок мелко порезать, смешать с рубленым луком, поперчить, посолить и выложить на дно сковороды, смазать майонезом.
Сверху на крупной тёрке потереть картофель, слегка посолить и смазать майонезом. Морковь потереть на крупной тёрке, посолить и смазать майонезом. Затем выложить капусту, посолить и смазать майонезом. Можно еще сверху сыром порезать. Запекать в духовке 25-30 мин.

Куриные ножки фаршированные черносливом

На ножке с помощью ножа снимаем чулком кожу. Оставляем нижнюю выступающую часть косточки, а верх обрубаем. Снимаем с костей мясо. Ломтики булки обжариваем в тосты и замачиваем в сливках с черносливом. На мясорубке перемалываем мясо, размоченные тосты, чернослив и раздавленный чеснок. Вымешиваем фарш, солим и перчим. Начиняем не очень плотно кожу на ножках и подворачиваем ее в месте разреза так, чтобы закрыла фарш. Обваливаем ножки в сухарях и выкладываем на смазанный маслом противень. Запекаем в духовке полчаса при 220° до румяной корочки. Гарнируем отварной картошкой, соленьями и зеленью.

4 куриных окорока, 4 шт. чернослива, 2 ломтя булки, 2 зубка чеснока, 100 мл сливок

КУРИНЫЕ ОКОРОКА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ
8 куриных окороков, 2 головки репчатого лука, 100 г шампиньонов, 6 ст. ложек оливкового масла, '12 стакана
красного сухого вина, 2 ст. ложки сметаны, 1ст. ложка меда, 4зубчика чеснока, 30 г жареного арахиса, 1лавровый лист, красный молотый nерец, соль по вкусу.
Окорока натереть солью и красным перцем. Лук мелко нарезать, чеснок растереть. Разогреть оливковое масло и подрумянить на нем окорока со всех сторон. Потом вынуть их из сковороды и на том же масле подрумянить мелко нарезанные лук и чеснок. Положить к ним окорока,
лавровый лист. Полить красным вином, сметаной, добавить мед, мелко нарезанные грибы и тушить под крышкой на медленном огне до готовности. Потом окорока
вынуть, посыпать арахисом, полить соусом, образовавшимся
при тушении.

да запросто... сковородка надеюсь есть... это очень легко... начини окорочек чесночком... замаринуй в специях .которые под рукой... ложишь гоовый окорочек в сковороду и плотно закрываешь крышкой... готовишь на среднем ближе к низкому огне... потом переворачиваешь разок и все... окорочек готов... при подаче можешь полить лимонным соком... оч вкусно...

замариновать на час майонезом -потом в духовку

обалденные куриные ножки в медово-горчичном маринаде: ) Ингредиенты: 8 ножек, 4 столовые ложки растопленого сливочного масла, 4 столовые ложки горчичного соуса, 4 столовые ложки прозрачного меда, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 чайная ложка паприки, 3 столовые ложки мака, соль, перец, можно подавать с помидорным и кукурузным салатом (салат простой -- консервированная сладкая кукуруза, кружком порезанные помидоры, сбрызнуть подсолнечным маслом, соль, перец, пряности по вкусу) Инструкции: 1.Положите курицу бескожной стороной вниз на фольгу (я фольгу сбрызывала антипрегарным Пам, наверное подсолнечное масло тоже пойдет) и на противень. 2. Поместите все ингридиенты кроме мака в кастрюльку и тшательно смешайте. 3. Обмажьте курицу получившейся смесью. 4. Положите протвинь в середину предварительно нагретой духовки. Духовка должна быть нагрета на 400 градусов (фаренгейт) на 15 минут. 5. Осторожно переверните курицу (теперь будет кожей сверху) . Обмажьте смесью. 6. Обсыпьте маком и поставьте обратно в духовку ещe на 15 минут 7. Выташите из духовки на теплое блюдо, вылeйте оставшийся сок от курицы на нее и подавайте. при отсутствии духовки окорочка замечательно получаются в глубокой сковороде или протушенные в гусятнице.

окорочек с косточкой или без режется и маринуется в соусе! соус----кубик бульонный, яйцо сырое, горчица! на полчаса и жарить в сухарях!

Я часто делаю мясо в пиве. Самое вкусное мясо с пивом - это куриные окорочка или курица. Значит, так - мясо моем, чуток солим. На сковородку наливаем пива, кладем мясо. Доливаем пива, чтоб 1-2 см до края осталось. На тихом огне тушим, пока не пойдет запах хлеба (около 40 минут или час) . В процессе готовки ничего добавлять не нужно, кроме пива (чтоб не выкипело полностью) . К концу готовки должна остаться золотистая жидкость, похожая на растительное масло. Всё!

ну если ОРИГИНАЛЬНО и БЫСТРО, да ещё и ДУХОВКИ НЕТ.
Тогда посоли и ешь сырые.
Можно кетчупом полить.

Окорочок, фаршированный сыром и грибами
Состав
2 окорочка, 150 г сыра твердого, 170 г грибов (предварительно бланшировать) .
Рецепт приготовления:
Удалить из окорочка косточку (хребет оставить) . Сыр натереть на средней терке, грибы порезать и перемешать с сыром. Наполнить окорока фаршем. Можно создать эффект корочки приправами (к бройлеру, к грилю уже с солью) . Накрыть крышкой, 80% 13-16 минут. В режиме СВЧ 1 кг продукта не готовится более 30 минут. 4 окорочка – 28-30 минут, 3 окорочка – 16-20 минут.

Окорочка помыть, положить на сковороду с с небольшим кол-вом растительного масла, добавить несколько капель уксуса, посолить. Далее нарезать лук кольцами и уложить поверх. Закрыть крышкуой и тушить на медленном огне около 40 минут. Далее посолить по вкусу, поперчить. Тушить ещё 10 минут. блюдо готово.