Как можно вкусно приготовить куриную голень?

Не только вкусно но и очень красиво есть на сайте Анастасии Скрипкиной "голень в мешочке из теста" там вообще очень много красивых доступных рецептов с разьяснениями пошагово и с фотографиями, и отзывами посетителей.

БЕДРЫШКИ В СНЕГУ

Шампиьоны (1 кг)
Бедрышки куриные (1 кг)
Сыр (200-300 г)
Сметана (250-300 г)
Шампиньоны нарезать: если маленькие - на 4 части, если более крупные, то режем на 8. Обжарить на масле.
Куриные бедрышки натираем солью, перцем, приправой. Закладываем в форму для запекания, сверху выкладываем шампиньоны, заливаем сметаной и ставим в духовку минут на 30, а потом вытаскиваем и посыпаем тертым сыром. Отправляем еще минут на 5 в духовку.

пожарить и всё, потом с кетчупом есть.

Куриная голень, тушенная с баклажанами и помидорами

Ингредиенты
1 кг куриной голени (или крылышек, окорочков, бедрышек и т. д. )
400 г баклажанов
400 г помидоров
200 г лука
соль
перец
сушеная или свежая зелень - по вкусу
растительное масло
Рецепт приготовления

Вместо куриного мяса можно использовать свинину, говядину или баранину, но тушить надо дольше.

Баклажаны нарезать кубиками.
Если баклажаны горькие, их надо посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.

Лук мелко покрошить.

Помидоры нарезать кубиками.

Лук обжарить на растительном масле.

Добавить баклажаны, перемешать.

Следом добавить помидоры, перемешать, жарить 3-4 минуты.

Добавить голень, посолить, поперчить, добавить сушеную или свежую зелень.

Перемешать, накрыть крышкой.
Тушить на среднем огне до готовности (около 30 минут)

Раз она уже замаринованная в майонезе, то в духовку и запечь до вкусной корочки.
Подавать с овощами- и просто, и без мороки.
Зачем усложнять себе жизнь-соусы не есть полезно!

В закрытую стеклянную посуду посолить поперчить и в СВЧ печь. 15 мин.
700 вт. мощности. Если ляшка заморожена то на 20 мин.