Вторые блюда

Дали репу ,а я не знаю что из нее готовят

ОШ
Оля Швейдер
3 688
Традиционный русский рецепт фаршированной репы:

Репа очищеная - 3-4 шт. на порцию, сметана - 1 1/2 стакана, сухари - 1-2 ст. ложки, сыр - 20 г, масло сливочное - 3-4 ст. ложки, зелень.
НАЧИНКИ: лук репчатый - 1 луковица, масло - 2 ст. ложки, мякоть репы. Рис - 1/4 стакана, масло - 4 ст. ложки, лук репчатый - 2-3 луковицы, соль, перец по вкусу.

Репу варят до готовности, удаляют середину, углубление заполняют начинкой, поливают сметаной, посыпают сухарями и тёртым сыром, запекают в духовке.
НАЧИНКИ: мякоть репы рубят, добавляют мелко рубленный и обжаренный лук. Рис отваривают, откидывают на дуршлаг, поливают горячей водой.

Кстати, никаким слабительным репа не является. До появления картофеля это было основное блюдо русских крестьян.
Ника Рыбкина
Ника Рыбкина
28 009
Лучший ответ
Можно "живьём", как в первом ответе, есть; можно потушить с любыми овощами (правда, она пресновата. Так что лучше с паприкой, томатами и баклажанами).
Картофель, морковь и репа режется на средние кусочки и тушится на паровой бане. Когда всё размягчится, добавлем сливочное масло и молоко с одной-двумя ложками муки. После того, как соус загустеет, кидаем соль и чёрный перец по вкусу.
Олеся Романова
Олеся Романова
52 780
Репу мил человек парят!! ! И ещё по ней дают.. . Впрочем шепну табе на ушко.. . Репа является сильнейшим слабительным.. . Учитывай!!!
Я делаю салат. Натираю на крупной терке, добавляю чеснок, соль и майонез. Вкусно.
Юлия Сычёва
Юлия Сычёва
3 019
Порезал брусочками, посолил, маслом полил и нормально
Её лучше сырой есть, полезнее.

Похожие вопросы