Что у вас на ужин?Прям не знаю уж что и готовить,с фантазией напряженка!

Вот я тоже сидел, думал... думал... Потом взял удочку, пошёл наловил рыбы и вот, что получилось!

Говядина тушеная по-датски

Кусок говядины режут на 6 порционных ломтей, солят и перчат, отбивают, посыпая панировкой. Обжаривают на свином жире до темной корочки, а на оставшемся от жарки жире пассируют мелко рубленый лук. Куски мяса укладывают в жаровню, пересыпая луком и тмином. Добавляют лавровый лист, заливают пивом и тушат два часа, подливая пиво.

600 г говядины (плечо, краешек) , 3 луковицы, 500 мл пива, 70 г жира

Делаю с отварной картошкой. Булькает.

У нас ужин уже давно съеден.. все дрыхнут, кроме меня!
А было у нас вот что: салат из цветной капусты под соевым соусом, супчик из консервированной сахалинской лососины, солянка из квашеной капусты со свининой и овощами!

вчера было некогда, мужу сделала элементарное (сама худею)

Капуста по «шверински» .
Ночь за окном, пора уже спать ложиться, но если не поем не засну. Вот только из еды толком ничего и нет. В выходные гости приезжали, кто-то из них купил на закуску кольцо краковской. Половину съели, а половина так и лежит. Да вот еще капуста квашеная осталась, только я ей объелся. Как-то в городе Шверине угощали меня капустой, тушеной с колбасой. Вкусно было, хотя немцы не умеют готовить как мы, русские. Ладно, попробую повторить рецепт, придав ему русский колорит. Ставлю на плиту глубокую сковороду. На колбасе сначала делаю неглубокие продольные надрезы, а потом режу кружочками и кладу на сковородку. Масло не добавляю, в краковской и без того жира много. Репчатый лук у меня всегда есть, мелко рублю большую головку и отправляю к колбасе, пусть пассируется. Крепкие спелые помидоры нарезаю кубиком и высыпаю туда же. Немцы клали черри, но, да какая разница, это же не салат. Перемешав, убавляю огонь и накрываю крышкой. Пришла очередь капусты. Раскладываю ее на доске и рублю помельче, так будет вкусней. Выкладываю в сковородку, хорошенько перемешиваю. Теперь надо потушить. Можно долить воды, только это как то не по русски. Капустный рассол весь на щи ушел. Где то у меня был пакет с томатным соком, точно есть и не испортился. Прибавив огонь, заливаю им капусту, жду когда закипит, убавляю огонь и накрываю крышкой. Придется подождать минут пятнадцать. Что зря сидеть, сбегаю за пивком. Ну вот, готово! Из сковородки я есть не буду, положу в глубокую миску. Ах, какой запах, но чего- то не хватает. Конечно же, укропчика с петрушечкой. Капустка жирная, душистая, а пиво пенное, холодное. Аж кружка запотела. Покушал, теперь можно ложиться спать, только надо помолиться перед сном. Нет, посижу еще немного, подожду пока капуста по «шверински» в желудке уляжется. Чтоб не рыгать во время молитвы.

жаркое. . курица, картофель, лук, стручковая фасоль. . Салат из пекинской капусты, зелени, красной фасоли. . (заправлен маслом и соком лимона). . :-)

Жена на ужин и на ночь. На завтрак снова жена.
Обед, ну как без любимой женушки.
Вот и ужин подошёл, жена на ужин и на ночь.

Картофельная запеканка с мясом и грибами
Состав: картошка - 6 шт, фарш (свинина + говядина) - 400 г, грибы - 100-150 г, сыр - 100 г, соль, перец, лук репчатый - 1 шт,
для заливки: сметана - 0,5 стакана, майонез - 0,5 стакана, яйцо - 1 шт, чеснок - 2 дольки, соль, перец
Приготовление:
Картофель вымыть, почистить и нарезать тонкими ломтиками.
Лук порезать полу кольцами. Грибы порезать соломкой.
Фарш (свинина+говядина+соль+перец) смешать с грибами.
Сыр потереть на крупной терке.
В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить.
Сверху уложить лук, который предварительно, по желанию, можно обжарить.
На лук уложить фарш, смешанный с грибами.
Фарш посыпать тертым сыром. Сверху уложить слой картофеля, посолить, поперчить.
Залить запеканку заливкой и запечь в духовке при температуре 180-200 градусов до готовности.
За 5 минут до готовности можно посыпать запеканку тертым сыром и снова убрать в духовку, пока не расплавится сыр. Готовую запеканку посыпать рубленой зеленью.
Заливка. Сметану смешать с майонезом, пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль и перец. Все хорошо перемешать.

Крылышки гриль с пивком! Рекомендую всем :-)

Вчера готовила куриный шницель. Очень вкусно, просто отбить филе тоненько, посыпать приправами, солью и свежим чесноком. Обвалять в муке и жарить.

гречка с печенкой
картошка пюре с фрикадельками
рис с тушеной курицей
жареная картошка со шкварками
и еще обязательно салатик свежий
или капустный
или свекла с чесночком

мясистые говяжьи ребра, тушенные в специях с луком, и винегрет

жульен из курицы

Лагман вегетарианский!

жареная рыбка камбала и спагетти!

Куриные котлеты и жареная картошечка с луком и грибами

Картошечку потушила с мяском + салатик любой из того что есть, моим было вкусно!

У нас сегодня куриные ножки с рисом, гороховый суп с копчеными ребрышками, пироги с капустой.
А кушать я буду йогурт.. .

Когда фантазия иссякает, я хожу по кулинарным сайтам. В последнее время нравится этот: http://www.say7.info/

окрошка!!!

А мои гречневый суп "из пакетика" трескают... из живых продуктов только овощей добавила.... Спасение голодающих - дело рук самих голодающих ))))

пирожки

тайфун рвёт крыши, темно, нет света.... погрызу-ка чипсики

Могу помочь! Отвари рис, смешай с консервированным горошком или кукурузой, можно с фасолью в томате (я люблю и с тем, и с другим, и с третьим) и все! И вкусно, и красиво, и, что самое главное, не вредно!

Отрежьте горбушку черного хлеба, посыпьте слегка солью, налейте в кружку молока или сливок, сядьте перед телевизором и сьешьте эту корочку хлеба с молоком. И придумывать ничего не надо, и вкусно, и легко.

Аппетит находится между зубами.

вареники)))))))))

Мясо и рисом и овощами. Салат из болгарского перца и огурца. Манник на сметане.
СВИНИНА С СЫРОМ И ЯЙЦАМИ
0,5 кг свинины, 3 зубчика чеснока, 150 г сыра, 1 яйцо, ¾ ст. майонеза, соль, специи, зе-леный лук по вкусу, растительное масло для жарки.
Мясо нарезать кубиками и обжарить до румяной корочки, выложить в форму, посолить, добавить специи.
Мелко нарезать зеленый лук, натереть сыр на терке и смешать с взбитым яйцом, полить этой смесью мясо и немного посолить.
Майонез растереть с 4 ст. л. воды и перемешать, залить мясо майонезом, поставить в духовку и запекать до полной готовности.

Ну пловчик можно приготовить!

Мясо по-французки=)))М-м-м вкусняшка

лобстера, можно пару тройку бутеров с черной икрой.. . ну так. скромненько и по-домашнему...