А что у вас сегодня на ужин? ;) Уже не знаю чем своих домашних капризуль кормить :( а что готовите вы? ;)

Картошка с курицей, запеченные в духовке!

Быстрая лазанья с лососем
Что нужно:

сливки жирностью 10-15% – 120 мл
очищенный молодой зеленый горошек – 250 г
небольшой пучок укропа
базилик – 0,5 пучка
половинка лимона
сухие пласты лазаньи – 8-10 шт.
сыр твердых сортов – 50 г
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец
филе лосося – 250 г
зерненый творог – 200 г

Что делать:

Разогреть духовку до 200°С. Смазать форму для запекания маслом.
Филе лосося нарезать тонкими ломтиками. Из лимона выжать сок. Горошек перебрать. Зелень помыть, обсушить и измельчить. Сыр натереть.

В небольшой чашке соединить творог, сливки, перемешать. Добавить зелень, лимонный сок, еще раз перемешать и приправить солью и перцем. Начинка по вкусу должна быть более соленая.

В чайнике вскипятить воду, кипяток перелить в широкую миску. Опустить пласты лазаньи в горячую воду и оставить на 3-4 минуты. Затем воду слить в отдельную емкость (она еще понадобится) , а пасту залить холодной водой.

Собрать лазанью. На дно формы выложить несколько листов лазаньи (2-3) так, чтобы они полностью закрыли дно. Влить 2 ст. л. воды из-под пасты. Затем равномерно выложить треть рыбного филе, слегка присолить. На рыбу выложить треть творожной массы, а на нее - зеленый горошек. Накрыть начинку пластами лазаньи. Повторить слои начинки так, чтобы верхним слоем оказались пласты лазаньи. Если начинка суховата, на каждый слой можно вливать по 2-3 ст. л. воды из-под пасты.

Последний слой пасты посыпать тертым сыром и сбрызнуть водой. Запекать в духовке 15-20 минут. Рыба должна полностью приготовиться, а верх лазаньи зарумянится. Подавайте лазанью горячей.

У меня есть уха, горошница, картошка жаренная, овощи свежие, блины фаршированные мясом, кабачки только что на гриле приготовила, куриная колбаса. Что хотят, то пусть и выбирают. Я только кофе буду пить (может чай ещё).

Мусака с баклажанами.
мусака.
6-7 крупных баклажанов нарезать вдоль на ломти толщиной в пол см. и пожарить с двух сторон, предварительно посолив. .
говяжий фарш 700 гр. пережарить в раст. масле, быстро разбирая двумя вилками на крошки. в мясо добавить томатной пасты -200 гр. и 1 стакан воды соль, ч. ложку сахара лимонный сок куман перец кайен. перемешать. в форму с высоким бортиком ( смазаную маслом ) выкладываем слой баклажанов, слой фарша, посыпаем жареными кедровыми орешками, еще раз баклажакны, фарш орешки. прикрыть баклажанами. сверху полить или тахиной или соусом. соус : 3 ложки сливочного масла растопить на сковороде, молоко подогреть ( 2 стакана) в масло положить 3 столовых ложки муки ( без горки) и размешать лопаточкой. потихоньку влить горячее молоко все время мешая веселкой. посолить поперчить и догреть до загустения. залить на мусаку.
мусаку поставить в духовку на 40 минут. вынуть посыпать тертым сыром и еще на 10 минут на 180 град.
Источник: личный ,

курочка с лимоными грудями гриль, картошечка молодая отварная с маслом и укропчиком, салатик из розовых помидорок с луком и маслом, компот из вишни, арбус свежий, абрикосы виноград клубника яблочки на выбор. из выпечки сладкие ванильные сухарики дочка развлекается, вечером буду выпекать торт Монастырскую избу с вишней.

суп гороховый

Картофель, запечённый с грибами, майонезом, сыром.

Беляшей нажарила целую кастрюлю

котлеты под соусом в духовке... картофельное пюре на гарнир.... овощи просто порезанные и зелень (не любят мои салаты).... мороженное.... кому как.. . кто просто так, кто с клуюникой.... лимонад домашний

паста с грибами - это для всех
а сама я сегодня не ела вообще ничего, только кофе выпила
чуть ближе к ночи выпью бокал вина, наверное

Готовлю быстро кидаю на печку кострюлю в нё выливаю два пакета молока довожу до кипения и вливаю туда 30 -50 гр уксуса, даю остыть сливаю отжимаю твороr от воды через марлю, вбиваю туда помытое с мылом яйцо, несколько ложек сметаны и грам 100 топлёного сливочного масла, всё перемешиваю добовляю изюм, пару ложек мёда, перемешиваю затем в салатницу ложу плёнку на неё выкладываю всё это и на несколько минут в маразильню. затем как пристынет вытаскиваю перварачиваю снимаю салатницу и удоляю плёнку получаю такой красивый полу шар, посыпаю его струшкой шоколада, наливаю какао нарезаю батон и в перёд.

Картошка с мясом

у нас сейчас жарко, поэтому едим окрошку. можно бутерброды из помидоров. я ж не знаю, кто у вас чего любит. пишите, подскажу

Плов.

Жареные кабачки под майонезом с чесноком, запеченая в духовке курятина с гречкой.

Долма из баклажанов

я приготовила курицу, тушенную в лечо с гречкой и сладкий рулет: 4 яйца, 1 ст сахара, 1 ст муки, 1 ч. л. соды, начинка любая ( у меня варенье клубничное)

Фрикадельки в сметанном соусе + тушеная капуста. Очень вкусно! :)

спагетти болоньез и салат из краснокочанной капусты

Салатик с помидорами, сырная паста.:)