какие требования предъявляются к квалификации работников предприятий вступившим в строительные сро? и где закреплены

ПП РФ №48 от 03.02.2010 "«О минимально необходимых требованиях к выдаче саморегулируемыми организациями свидетельств о допуске к работам на особо опасных, технически сложных и уникальных объектах капитального строительства, оказывающим влияние на безопасность указанных объектов» пока не опубликован, соответственно не действует, но следует обратить внимание на "особо опасных, технически сложных и уникальных объектах капитального строительства".
В соответствии с постановлением для получения допуска к выполнению хотя бы одного вида строительных работ в отношении особо опасных, технически сложных и уникальных объектов необходимо иметь в штате не менее:
3 руководителей, имеющих профильное высшее образование и стаж работы в области строительства не менее 5 лет;
7 специалистов производственно-технических, энергомеханических, контрольных и других технических служб, имеющих техническое образование и стаж работы в области строительства не менее 5 лет. При этом не менее 4 специалистов должны иметь высшее техническое образование;
3 руководителей структурных подразделений (прорабы, мастера и т. п.) , имеющих техническое образование и стаж работы в области строительства не менее 5 лет. При этом не менее 1 специалиста должно быть с высшим техническим образованием;
15 рабочих основных профессий, имеющих квалификационный разряд не ниже 4 и стаж работы в области строительства не менее 3 лет.

Критерии отнесения объектов капитального строительства к особо опасным, технически сложным или уникальным объектам устанавливаются Правительством РФ.

Соответственно если не собираетесь строить такие объекты, то (ИМХО) смотрите требования к персоналу в документах СРО. К примеру у того, в котором мы, в "Требованиях к выдаче свидетельства о допуске к работам... " указано следующее:
4.2.Минимально необходимые требования в отношении кадрового обеспечения предусматривают:
Для юридических лиц:
- стаж работы по специальности не менее чем три года (для специалистов с высшим образованием) и не менее чем пять лет (для специалистов со средним профессиональным образованием) ;
- наличие работников, имеющих высшее профессиональное образование, должно быть не менее трёх, а работников со средним профессиональным образованием – не менее пяти.
Для индивидуальных предпринимателей:
- высшее или среднее профессиональное образование соответствующего профиля для выполнения определенных видов работ, которые оказывают влияние на безопасность объектов капитального строительства и могут выполняться индивидуальным предпринимателем самостоятельно, и стажа работы по специальности не менее чем пять лет.
4.3.Обязательное повышение квалификации кадров не реже чем один раз в пять лет: руководителей, инженерно-технических работников, работников со средним профессиональным образованием соответствующего профиля для выполнения определенных видов работ в соответствии с требованиями Приказа Министерства Здравоохранения и социального развития РФ от 23 апреля 2008 г. N 188.

Совсем недавно утвержден новый регламент требований. В Консультант-Плюс только сегодня была рассылка, я к сожалению ее удалила, мне ни к чему. Там прописаны все квалификационные требования к работникам, начиная от руководителя и кончая рабочими. Посмотри сегодняшние рассылки.