При возврате билетов на Ж\Д поезд дальнего следования, какой процент от суммы удерживается ?

Зависит от того за какое время до отправления они сдаются. От 100% до 0%. Почитайте на офицальном сайте

Там написано:

ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНЫЕ БИЛЕТЫ - ПРАВИЛА ВОЗВРАТА
При возврате билетов комиссионный сбор и услуги за резервирование не возвращаются, а так-же взимается дополнительный сервисный сбор в размере 50 рублей за каждое место. Выезд курьера платный.

За операцию по оформлению возврата платежей за неиспользованный железнодорожный документ взимается сбор в размере 55 рублей

Сборы, взимаемые при предварительной продаже, не возвращаются

Страховой тариф при возврате неиспользованного железнодорожного билета возвращается полностью

При возврате неиспользованного железнодорожного билета на обратный выезд действуют условия, аналогичные возврату неиспользованного проездного документа в прямом сообщении

При возврате неиспользованного железнодорожного билета, оформленного во внутреннем сообщении, пассажир имеет право:
а) не позднее, чем за 8 часов до отправления поезда, получить обратно деньги в размере стоимости проезда, состоящей из стоимости железнодорожного билета и стоимости плацкарты. Стоимость сервисных услуг возвращается полностью
б) менее, чем за 8 часов, но не позднее, чем за 2 часа до отправления поезда, получить обратно деньги в размере стоимости билета и 50% стоимости плацкарты. Стоимость сервисных услуг возвращается полностью
в) менее, чем за 2 часа до отправления поезда, но не позднее 12 часов после его отправления, получить обратно деньги в размере стоимости билета. Стоимость плацкарты в таком случае не выплачивается. Стоимость сервисных услуг возвращается полностью
Возврат проездных документов в случае опоздания пассажира на поезд в течение двенадцати часов с момента отправления поезда производится только на станции отправления поезда.
В случае опоздания пассажира на поезд в течение 12 ч. после отправления поезда, для возобновления поездки пассажир приобретает новый проездной документ «плацкарта» и компостирует старый документ на станции отправления поезда.
г) в случае отмены поезда, задержки его отправления, не предоставления указанного в проездном документе места или несогласия пассажира воспользоваться другим местом, болезни пассажира, независимо от срока возврата железнодорожного билета до отправления поезда, выплачиваются деньги в размере стоимости проезда.
д) в случае прекращения поездки в пути следования получить обратно деньги в размере стоимости проезда за вычетом стоимости плацкарты за не проследованное пассажиром расстояние.

При возврате неиспользованного железнодорожного билета, оформленного в России для проезда
в межгосударственном сообщении, а также во внутреннем сообщении в вагонах других государств (СНГ, Латвийской Республики, Литовской Республики, Эстонской Республики) , пассажир имеет право:
а) не позднее, чем за 24 часа до отправления поезда, получить обратно деньги в размере стоимости проезда, состоящей из стоимости билета и стоимости плацкарты
б) менее, чем за 24 часа, но не позднее, чем за 6 часов до отправления поезда, получить обратно деньги в размере стоимости билета и 50% стоимости плацкарты
в) менее, чем за 6 часов до отправления поезда, но не позднее 3 часов после его отправления, получить обратно деньги в размере стоимости билета. Стоимость плацкарты в таком случае не выплачивается
г) Получить только стоимость билета в случае: пассажир не может осуществить поездку вследствие вынужденных причин (болезнь, несчастный случай и т. п. ) ,произошедших до отправления поезда, и предъявил проездной документ для отметки ж/дороги в течение 10-ти суток после окончания срока действия подтверждающих документов (после закрытия больничного листа или справки)

там зависит от времени когда возвращаеш билеты. зайди на офф сайт железной дороги и поищи инфу.