Способ создания страниц сайта ввиде таблицы уже устарел? Какому способу лучше научиться. Вроде еще можно ввиде блоков.

Табличная верстка ничуть не устарела. Это заблуждение, что она устарела.
Просто у табличной верстки есть один неприятный недостаток: вложенные друг в друга таблицы (особенно, если уровень вложения больше двух) создает очень много html-кода, так много, что объем html-кода становится порой больше, чем объем полезного контента на веб-странице. Это усложняет индексацию таких веб-страниц поисковыми системами. Поисковики не любят чрезмерную закодированность веб-страниц.

Если не делать много уровней вложенных таблиц или объем полезного текстового контента много больше объема html-кодов вложенных таблиц, то нет никаких причин отказываться от изучения таблиц.

А лучше всего знать и табличную верстку сайтов и блочную верстку и комбинировать их между собой в зависимости от конкретной ситуации. Это наиболее гибкий подход.

Очень простые примеры табличной верстки можете посмотреть на этом Учебном сайте, созданном на таблицах.
Очень интересный пример верстки на блоках div можно посмотреть на этом Учебном сайте, созданном на "Святом Граале".

Не можно, а нужно верстать блоками. И лучше с css3 media queries

Если делать сайт не просто, что «бы было», то …
Табличная верстка устарела с появлением CSS.
Таблицы предназначены для разметки данных, а не для верстки таблиц.
Для справки таблица это тоже блок. Тег div размечает СЛОИ. Учите мат часть!

htmlacademy.ru
сейчас верстают только на блоках, это гараздо удобнее

Верстать лучше блоками, а таблицы тебе и так и так нужно осваивать, ведь таблицы сами по себе тоже на сайтах присутствуют. Тем более, если будешь разбирать чужую верстку, кто знает, что там наворотили.

Блочная верстка сайта.. Адаптивная верстка сайта... мобильная верстка сайта... Сможешь начинать с первого.