при каком максимальном весе берут в армию,если рост 179см

Не призывают в армию при ожирении 2-й степени.
Но это касается только вполне конкретных родов войск и частей. К примеру, химических, зенитно-ракетных, радиотехнических частей, частей связи это ограничение не касается.
Ограничения есть в спецназ, погранвойска, подводные лодки, надводные корабли, танки и самоходки, БМП и БТР (экипажи и водители) , караульные части МВД РФ, в специалисты охраны и обороны боевых ракерных комплексов.
В остальные - нет ограничений.

При росте 179 см ожирением 2-й степени считается вес:
96 - 111,9 кг для возраста 18-25 лет;
99,2 - 115,1 кг для возраста 26 - 45 лет.

Постановление Правительства РФ от 25.02.2003 №123
(ред. от 28.07.2008)
"Об утверждении Положения о военно-врачебной экспертизе"

Если при вашем росте вы весите более 97 кг, то у вас ожирение 2 ст. , а с ним в армию не призывают. А в какие войска попадете, это вы сможете узнать на СП. Все зависит от категории здоровья и вашем профпригодности.

В наши 60-е годы таких ограничений не было. Сейчас не знаю.

при таком росте со 112 кг и выше поставят алиментарное ожирение III степени.
Граждане, у которых при призыве на военную службу впервые выявлено алиментарное ожирение III степени, признаются по пункту "г" временно не годными к военной службе на 6 месяцев. При необходимости такое же заключение может быть вынесено повторно, а при безуспешном лечении ожирения освидетельствование проводится по пункту "б" и присваивается категория "В" - годен с ограничениями (на руки выдается военный билет и вас записывают в запас без срочной службы) . - статья 13 расписания болезней, утвержденного Постановлением Правительства РФ от 25 февраля 2003 г. N 123 "Об утверждении Положения о военно-врачебной экспертизе"
рода войск избираются по ряду признаков: состояние здоровья, психологические данные (тестирование) , наличие необходимости призывников в те или иные рода войск и пожелания самого призывника (но это уж совсем в последнюю очередь) . Это как должно быть... иногда на это решение могут повлиять деньги.. .