Отпуска для срочников...

Всем срочникам, призванным на срок 12 мес. , отпуска отменены. В отпуск могут отпустить только по чрезвычайным семейным обстоятельствам (болезнь или смерть близких родственников).

итак служат всего 1 год, какой отпуск?

Видимо нет, но говорят если выучатся на сержантов то будут служить примерно на месяц меньше.

Трудовой кодекс имеет отношение к военной службе весьма посредственно, а тем более в отношении срочников. А про отпуск советую забыть, чтоб здоровье не расстраивать дурными мыслями.

Тут стоит открыть ТК и прочитать статьи 58, 122, 123 и 127.
Статья 58:
"В случае, если ни одна из сторон не потребовала расторжения срочного трудового договора в связи с истечением его срока, а работник продолжает работу после истечения срока трудового договора, трудовой договор считается заключенным на неопределенный срок. "

Статья 122:
"Оплачиваемый отпуск должен предоставляться работнику ежегодно. Право на использование отпуска за первый год работы возникает у работника по истечении шести месяцев его непрерывной работы в данной организации. По соглашению сторон оплачиваемый отпуск работнику может быть предоставлен и до истечения шести месяцев. "
Статья 123:
"Очередность предоставления оплачиваемых отпусков определяется ежегодно в соответствии с графиком отпусков, утверждаемым работодателем с учетом мнения выборного профсоюзного органа данной организации не позднее, чем за две недели до наступления календарного года. График отпусков обязателен как для работодателя, так и для работника. О времени начала отпуска работник должен быть извещен не позднее, чем за две недели до его начала. "

Статья 127:
"По письменному заявлению работника неиспользованные отпуска могут быть предоставлены ему с последующим увольнением (за исключением случаев увольнения за виновные действия) . При этом днем увольнения считается последний день отпуска.... При увольнении в связи с истечением срока трудового договора отпуск с последующим увольнением может предоставляться и тогда, когда время отпуска полностью или частично выходит за пределы срока этого договора. В этом случае днем увольнения также считается последний день отпуска. "

Выводы:
1) Если вовремя потребуете расторжения договора (см. ст. 58) то по истечении 6 месяцев работника можно будет уволить по соответствующей статье.
2) В статье 122 говорится о праве за первый год. Если быть буквоедом и придираться к словам, то для описанной вами ситуации при приеме работника на работу сразу понятно, что год работник точно не отработает, по этому и о право по истечении 6 месяцев у него не возникнет. Но думаю, законодатель так глубоко не погружался и написал эту фразу без учета вашей ситуации.
3) В графике отпусков фиксируется очередность предоставления оплачиваемых отпусков, но в вашем случае, уведомив работника о предстоящем увольнении в связи с окончанием срока действия договора ни о каком очередном отпуске речи быть не может (увольнение будет предшествовать моменту появления права, или лучше так: работник не успеет воспользоваться своим правом) . С другой стороны, работник может попросить об отпуска в 2-3 дня после отработки 3 месяцев. Но это противоречит статье 125 которая гласит о том, что одна из частей отпуска должна быть не менее 14 календарных дней.
4) Более менее ценным является текст статьи 127 которая говорит о том, что при увольнении в связи с истечением срока турдового договора днем увольнения также считается последний день отпуска.

Совет (выбирайте сами) :
1) не включайте этого работника в график отпусков, а поясните ему что при увольнении он получит компенсацию за неиспользованный отпуск и дата увольнения у него будет последний день этого отпуска.
2) включите его в график отпусков (отпуск начнется после 6 месяцев работы) , но предварительно уведомите его об окончании срока действия трудового договора (это будет весомее графика отпусков, поскольку по окончанию 6 месяцев работы никаких отношений между вами и работником уже не будет и соответственно предоставлять отпуск по графику вы не обязаны и можно оперировать терминами статьи 127).

Если у вас нет профсоюза я бы поступил по совету 1. Но с другой стороны, можно пойти по сложному пути 2 (в пользу работника) - это приветствуется в решении трудовых споров.