что такое прошива (у телефона)

эм.. . что-то ни одного из выше написанных определений не понятны.. . попробую я =))))

Прошивка - система, позволяющая управлять железом телефона (процессор, память, gsm модуль - связью, bluetooth, wifi и т. д.).. .
Управлению прошивкой, а значит железом телефона, реализовано через графический интерфейс (то, что видим на экране мобильного)
Задачей прошивкой является упростить общение пользователя с моб. телефоном.

А вот что выше "когда сносишь и ставишь заново" это процесс именуется перепрошивкой ("когда сносишь старую систему и ставишь новую)

Прошивкой называется содержимое энергонезависимой памяти компьютера или любого цифрового вычислительного устройства — микрокалькулятора, сотового телефона, GPS навигатора и т. д. , в которой содержится его микропрограмма. Cловом «прошивка» также могут обозначаться образ ПЗУ, предназначенный для записи в память соответствующего устройства с целью обновления его микропрограммы, и собственно процесс записи этого образа в энергонезависимую память устройства.

Прошивка памяти осуществляется при изготовлении устройства различными способами — например, установкой «прошитой» микросхемы памяти. Большинство устройств допускают перепрошивку — замену содержимого памяти. Способы перепрошивки могут быть самыми разными, от физической замены микросхемы памяти до передачи данных по беспроводным каналам.

прошивка
когда всё сносиш и ставиш заново.

Это кое-что)) )
Короче говоря это программное обеспечение! Например Андроид, Windows Phone, iOS и др.

Это встроенная микропрограмма, встроенная в телефон (''сердце'' телефона).

все встроенные программы в телефоне, все мозги так сказать)

как в компе. переустанавливаешь программу. и в телефоне-прошивка. это чтоб понятней было

прошывка ето когда форматируетса весь телефон, и полностю обновляетса операцыонная система