Можно ли использовать S-перо из Galaxy Note на Galaxy S2? Хочу заказать, пожалуйста если можно объяснениями...

Ващем-то я владелец Note 2 и могу сказать что в Note S-Pen это комплексное решегие состоящее из непосредственно пера и сенсорной подложки на экране (эта технология используется в графических планшетах Ваком) . На сторонних мобилах просто ничего не произойдёт если пером касаться экрана или пытаться рисовать - работать просто не будет. Что удалось испытать в личном опыте Осипову Павлу - неясно :)
Но он прав - для ёмкостных сенсоров есть специальные универсальные стилусы. Да его и самому можно сделать из батарейки от часов куска проволоки и токопроводящей резины ну и корпуса от фломастера например.
Точность таких стилусов очень низкая (покупной он или самодельный) . Отрабатывается за одно нажатие клетка 5х5 пикселей вроде. Потому что используется сенсор дисплея рассчитанный на нажатие пальцем. Но кстати могу скащать есть софт который распознаёт текст напоимер написаный пальцем на экране (правда линии жирные)
У s-pen сенсор расчитан на отработку пера в 1 пиксель. Более того сила нажатия влияет на толщину или прозрачность линии - сенсор реагирует на магнитное поле создаваемое подпружиненым кончиком пера.
В общем - покупать s-pen для SGS2 - деньги на ветер.

Можно, но зачем? Писать на С2 не получится. Процессор не тянет, линия появляется с задержкой, неудобно. А для иных целей огромный выбор китайских стилусов в десяток раз дешевле.