За сколько полностью растянутся новые нейлоновые струны на акустической при условии что играю 3-4 часа в день?

Ни за сколько.
Нейлоновые струны вовсе не подвержены влиянию влажности.
Вытягиваются очень сильно. Но - в первые дни.
Для этого их нужно натягивать на полутон вверх. При установке. И затем постоянно подтягивать. Такая ускоренная установка струн позволяет добиться ровного держания строя в самые короткие сроки. То есть - за день-два. А то и скорее.
В дальнейшем они почти не тянутся. Неиграющая гитара может опустить свой строй на полутон или меньше за год-два-три. Им некуда тянуться. Вытянулись - и всё в порядке.
Мои теоретические рассчёты показали, что голые струны обязаны натягиваться до "до-диеза", который на 11-м ладу первой струны. Это - теоретически. Как минимум, выше этого звука нейлон не обязан сохраниться в целости. Независимо от диаметра. Не проверял. Но, полагаю, что данный предел - при идеальном состоянии нейлона.
При обычной натяжке нейлоновых струн они тянутся примерно неделю-две. При "перетяжке" - гораздо скорее. А то можно и эксперимент: Натянуть их на тон выше, а затем опустить. Тотчас начнут повышать строй. Но недолго. Затем снова пойдут вниз.
Количество часов игры в день не играет никакой роли.
Только не нужно забывать, что при установке струн их нужно докручивать "по навивке" на несколько витков. И не забывать время от времени сдвигать по грифу - чтобы примятые ладами места не перебились раньше времени. Или, как вариант - переставлять их "сверху-вниз", что примерно то же самое.
Неперебитая струна очень хорошо держит строй и достаточно долго служит.
Успехов!
С ув. Н. И.

что беспокоит, качество струн?
инструмент безсомнения требует подстройки
влажность воздуха, сквозняк в помещении влияют на качество звука. И порожает ваше трудолюбие 3-4 часа в день это здорово.