Почему в современной музыке так много "промышленных " звуков?

а так понимаю, вы приводите образные сравнения
но тут надо рассматривать несколько глубже:

музыка - это не только ТЕМБРЫ инструментов, как очень многие из вас это воспринимают - в том числе и всякие готы и металлисты :)

музыка - это прежде всего гармонический строй, т. е. структура нотной гармонии
именно она определяет "советскость", "готичность", "рок-н-рольность" или "шансонность" какого-либо сочинения, а не инструменты, на которых это исполнено.

поэтому когда "гурман" оценивает музыку, он прежде всего обращает внимание на гармоническое мышление композитора, на аранжировку (взаимодействие партий инструментов) и уже потом - на тембральную палитру (которая не всегда такова, как хотелось бы)

остальные же, малоискушённые в музыке люди (как вы, например, или малообразованные металлисты) оценивают музыку исключительно по её совпадению с привычными для вас сценическими стандартами, т. е. насколько оная приятна вам на слух и соответствует вашей эстетике.

Т. е. услышать высокую технику игры гитарной игры и оригинальное мелодическое мышление гитариста вы неспособны исключительно из-за неприятия тембра этого инструмента.

Ну и сложные партии ударных вам непонятны тож. А всему этому люди учатся годами - как и игре на рояле.

Кстати, отдельные представители "пилообразного" жанра одинаково виртуозно играют и на рояле и на "завывающей" гитаре:
пример 1. рояль
пример 2. Гитара

***
А по самой музыке бездарными может быть любая симфония и романс, как и уникальной, и талантливой - молотко- и пило-образная композиция. Но, конечно. не факт, что весь метал - это сокровище :)

Танцевальную музыку я не рассматриваю, как отстойный жанр по определению :)

На мой взгляд, это нежелание учиться игре на муз. инструментах. Гораздо ведь проще освоить компьютер и делать электронную музыку. А чтобы быть виртуозом в игре, например на гитаре, нужно много труда прикладывать. Печальная история.

все эти звуки нужны чтобы выделиться на общем фоне