Отлично! Значит необходимый дух для этого непростого пути уже есть :)
>но вот одна проблема - ребенок у нас левша.
Это не проблема совершенно. В мире очень много знаменитых гитаристов левшей.
>Учат ли таких? Или проблемы никому не нужны?
Физиологических ограничений на обучение совершенно никаких не существует. Грамотный преподаватель (а преподаватель должен быть грамотным, иначе это не преподаватель) научит искусству вне зависимости, какая рука ведущая - левая или правая - сама методика от этого не меняется.
>И там гитара специальная должна быть, для леворуких?
Не обязательно. Джими Хендрикс играл на стандартной праворукой, развернув ее и переставив струны. Гэри Мур вообще играет в позиции правши (левая рука - гриф, правая - дека) , несмотря на то, что от рождения - левша (т. е. он научился играть как правша) .
Если будете покупать акустическую гитару, то все проще - посмотрите, чтобы форма гитары была симметрична относительно вертикальной оси по грифу:

Если будете брать электрогитару, то все чуть посложнее, моделей для левшей выпускают меньше, но они в магазинах есть, причем любой ценовой категории.
>Или струны переставляют?
Тут правило одно - струны располагаются от самой толстой до самой тонкой свеху вниз :)
>или можна обычную перевернуть?
Можно, конечно. Но я думаю, что удобнее будет учиться, если электрогитара будет леворукой:
