Какие качества должны быть у хорошей гитары???

Хороший сустейн

Перефразируя классика в гитаре должно быть всё прекрасно--удобный гриф строй звук и т. т. д. Но главное --дерево из которого она сделана (например на электрогитаре можно заменить всё-звучки колки струны механику ладыкроме дерева ) хороший музыкальный инструмент --как хорошее вино с годами становится только лучше (особенно если сделан из правильного выдерженного дерева) Потому например очень ценятся фендера до 72 года выпуска Вообще --вопрос конечно на целую диссертацию--можно много написать по про требования к акустической гитаре и требования к электро гитаре Но всё познаётся в сравнении --можно много рассуждать о гитарах но что бы понять что такое настоящий хороший "отзывчивый" инструмент надо поиграть на нём-тогда всё станет ясно Например можно 100 и 200лет играть на корейских дровах и не понимать что такое фирменная гитара пока не взять в руки настоящий страт (например де люкс) и тогда станет ясно что такое гитара профи класса и почему она стоит тоже тысячи только не рублей а баксов
что такое удобный гриф "отзычивые"звучки когда нота звучит именно так как ты её берёшь и без посторонних шумов и дребезжаний хороший сустэйн (долгий звук за счёт резонирования дерева) и многое другое
Тут много можно чего написать ещё и про струны которые не задраны так что играя ломаешь пальцы и про колки которые хорошо держат строй
и про хорошо отрегулированный гриф который строит от первого до последнего лада В общем тема необъятная

Понятие "хорошая гитара" более, чем растяжимое. Ну, типа, "кому и кобыла невеста". ;)
Как минимум приличий - отстроенная мензура, отрегулированный гриф, правильно установленные лады.. . То есть, струнная часть должна быть безукоризненной. При этом идеальный гриф - слегка вогнутый. Но это уже - примерно как высший пилотаж. Требования, выполняемые на гитарах высокой ценовой категории.
Дальше - механика. Должна хорошо работать, быть смазанной, легко регулировать строй.
По звуку - как кому что нравится. У кого-то имеются претензии, у кого-то - отнюдь.
Ну, и внешний вид. Тоже. На любителя.
О целостности корпуса, головки, грифа, подставки речь даже не идёт. Оно - само собой.
Гитара - понятие тоже более, чем растяжимое. Тут и дворовая, и концертная, и электрическая, и какая-нибудь ещё. Кто знает - о чём был задан вопрос?
С ув. Н. И.

хороший звук

крепкий корпус