можно ли быть гитаристом и клавишником одновременно?

А ты сможешь? На это нужно больше времени и средств. А они у тебя есть?
Не ну дело даже не в подушечках пальцев, а в том, где ты найдешь столько времени, чтобы успевать кроме повседневных дел еще и музыцировать на клавишных и на гитаре?
И тот и другой инструмент развивает менее доминирующую часть мозга и улутшает ловкость и координацию (ну ловкость канеш значительно больше)

Я думаю что у тебя со временем пальци привыкнут к двум инструментам, так что это не проблема. Главное успевать музыцировать каждый день на 2-х инструментах.

Можно)) ) вообще можно быть мульти инструменталистом и прописывать все партии наложением
Но если вы --индийский многорукий Бог типа Шивы то можно вообще это делать совсем ОДНОВРЕМЕННО И БЕЗ ПРОБЛЕМ))) )
Кстати как то давно я пытался экспериментировать держа правой рукой аккорд на клавишах и левой наигрывая на гитаре (одноручным лигато) не очень удобно но если притренероваться))) может и получиться
а насчёт "грубения подушечек пальцев"--ерунда всё это

легко ))) прецедентов немало
а подробности.... подробности здесь не нужны никакие, вопрос тогог не требует))

А ещё и басистом....

да. я знаю одного гитариста виртуоза и гениального клавишника, и ему всего 17

конечно можно, мой брат учится в музыкалке на 7, 8 и играет на гитаре и на фортепиано