Почему люди обычно стремятся слушать современную музыку и современные фильмы и не любят более или менее старое искусство

Я люблю более старую музыку 90ых годов, а на современную музыку мне на срать за исключением нескольких исполнителей.

Почему же? не всегда Есть много тех кто выбирает музыку и фильмы по принципу:" чем старее тем лучше")) Просто для многих-новое свежее и актуальнее старого)

классику любят все.

откудава такая статистика?

А я обожаю советские фильмы.

Потому что люди живут здесь и сейчас.
Кроме того, существует разница между поколениями. "Поколение X" - 1965-85 годов рождения - очень трепетно относится к истории и культуре, по причинам, вдаваться в которые я сейчас не буду. Это поколение занимается исторической реконструкцией, читает фэнтези, и в целом очень хорошо относится к "старому".
А вот для последующих поколений истории, в том числе истории культуры - в принципе не существует. Они живут в соцсетях. А в соцсетях нет ни прошлого, ни будущего - только вечное настоящее. Вот как-то так.

Подрастёшь - мнение изменишь.

подростки, да, слушают и смотрят современное, но люди постарше предпочитают старую музыку и старые фильмы

Если речь о фильмах, то, вероятно, старые фильмы меньше напичканы спецэффектами, у них менее понятный для нынешнего поколения сюжет, посыл и мораль. Поэтому, молодёжи легче смотреть "яркую конфетку", чем вдумываться в замысел режиссёра. А насчёт музыки, обычно люди возраста 25+ наоборот гордятся своими вкусами и любовью к классике и старой школе. А молодёжи, опять же, важно чтобы качало, а не глубокомысленные тексты.

Многое зависит от точки зрения: кого ты считаешь ЛЮДИ и кого неЛЮДИ.

Это не так. Я например терпеть не могу современные фильмы. Слишком много пафоса далекого от реальной жизни.

хотят быть модными

Не могу говорить за всех. но для меня золотой век моей любимой музыки - это вторая половина 90х и первая треть 2000х

под бетховена №9 оч круто тр"хаться. но в молодости это понять было нереально)