Как думаете, гитара за 7к китайская, она хорошая может быть?

думаю даже укулеле за 1.5к ничего будет из китая

Можно гнуть пальцы и рассказывать о материалах гитары, о том, что её собирают на конвейере не уделяя внимание настройке деки, о качестве грифа и так далее.
Но я так понимаю, что это предел бюджета и просто нужно узнать - можно ли получить звук из гитары.
Можно.
А вот для того, чтобы комфортно играть на такой гитаре следует уделить ей внимание. Нужен гитарный мастер и немного денег.
Можно ли самостоятельно привести гитару в играбельное состояние?
Можно. Но для этого нужно будет изучить множество теоретического материала, приобрести инструмент для выполнения работ и кое-какой изготовить самому, а потом не допустить ошибки при работе. А они будут. Так что лучше гитарный мастер и немного денег.
И с этой гитарой можно будет аккомпанировать.
Что советую.
Советую не покупать в интернете, а только в магазине, чтобы видеть и слышать что покупаешь.
Советую не спешить с покупкой и, если в городе есть несколько специализированных магазинов, посетить все.
Советую не останавливать выбор на одной фирме производителе. Если понравилась какая-то конкретная модель, рекомендую поиграть на нескольких гитарах этой модели и прочувствовать разницу.
К сожалению я не могу порекомендовать, в этой ценовой категории, что-то конкретно. Если бы 9 -11 к, то я порекомендовал бы Ямаху или Корт.

Нет.

Хорошей гитара быть не может, даже гитары в районе 20 тысяч с трудом можно назвать хорошей. Тут более корректно сказать о том, что будет ли это гитара или палка с леской. В такой ценовой категории сложно сказать о этом, но я знаю, что если постараться, то можно найти хоть сколько то звучащий инструмент и в этой ценовой.

Если и брать за 7к гитару, то лучше с авито