На сколько долго, человек может держаться без сна?

Без сдвига психики 48 часов, далее - риск оказаться в неврологии.

у меня получалось до 30 часов самое большее

известно, что взрослый человек должен спать 6-8 часов в сутки. Если человек спит меньше, то это уже отклонение от нормы и угроза организму. Есть доказанные опыты, в ходе которых были выявлены химические процессы в мозге человека, которые возникают в отсутствии сна и ведут они к подавлению психики.

Если человек не спит двое суток, то у него начинаются изменения в гормональном фоне, а также наблюдается подавление психики и нарушаются естественные нейронные связи в коре мозга.
Если не спать 3-5 суток, то начнётся разрушение клеток головного мозга, при этом заметно возрастёт нагрузка абсолютно на все внутренние органы, особенно страдает сердце.
Отсутствие сна более пяти суток – это необратимые изменения, которые приведут к неминуемой смерти. Но чёткого ответа на вопрос: «сколько человек проживет без сна» нет. Существует масса подтвержденных данных, гласящих о том, что люди выживают и после десяти дней без сна. Хотя в таких исследованиях очень сложно доказать, что человек за весь период времени ни разу не уснул. Или хотя бы не находился в состоянии поверхностного сна.

Я трое суток не спал.

Я лично сам, в АФГАНЕ, не спал шестеро суток.

говорят трое суток, а потом галюны начинаются

Предел, насколько мне известно - 10 суток без сна. Но в таком состоянии человек будет подобен овощу уже на седьмые сутки, а адекватность утратит уже на вторые-третьи, так что... оно вам надо?

в рекорде гинеса есть человек который не спал сутки