В теории большого взрыва говорится о возникновении вселенной. Что учёные имеют в виду под вселенной: весь мир или нет?

Да: мир дураков))

много галактик сотворённых богом

Видимая часть вселенной, так называемая метагалактика, куда можно заглянуть с помощью приборов.

Они говорят о том чего не знают. Они же не знают что такое вселенная, как же они могут рассуждать о том чего не знают тем более о том чего не знают. Получается возьми то не знаю что сделай то не зная что.

Имеется ввиду весь Космос в котором находятся все существующие галактики

Как-то странно искать научное здравомыслие в категории мистики и эзотерики. Здесь вряд ли заседают учёные, которые занимаются данным исследованием.
В теории Большого Взрыва говорится очень много. Так много, что до сих пор нет единого мнения по данному вопросу, а есть лишь авторитеты, которые строят свои гипотезы и пытаются их подтвердить, доказать.

Когда конкретный учёный использует какое-то понятие в своей работе, то он даёт определение наиболее важным терминам. То есть то, что он имеет в виду под словом Вселенная, например.

Ваш вопрос, кроме как кашей или сборной солянкой в одну порцайку - назвать не представляется возможным, Cher Сourant.)

Вселенная - то, что возникло после Большого Взрыва. В том числе и Метагалактика.

а какие горючие вещества изпользовались при взрыве? и кто подорвал?

Материальная часть мироздания

Весь.

В рамках данной теории, принято считать, что Вселенная образуется (за счёт расширения в радиусе с центром в месте Большого бума) до сих пор!...