Как измеряется температура космоса?

Как и всякая температура - градусником (щас на меня Метеор наедет...) . Просто среда больно специфическая, а значит - специфическим должен быть и градусник. В физике таким принято считать абсолютно яёрное тело. То есть по определению температурой космоса считается та, которую примет помещённое в данную точку космоса абсолютно чёрное тело.
А такое тело будет находиться в равновесии с излучением. Если это "за бортом МКС" - то это излучение Солнца, и температура там будет порядка 160-180 град. С. Солнце на расстоянии орбиты Земли жарит как надо.. . В глубоком космосе, где до ближайших звёзд уже достаточно далеко, температуру определяет фоновое излучение Вселенной (реликтовое излучение) , температура которого 2,7 Кельвина. Это не абсолютный ноль. А то многие считают, что раз космос - то абсолютный ноль, - фигушки.

Э, а почему излучение надо исключать?!

градусником за иллюминатором МКС

У космоса, т. е. пустого пространства нет температуры. Температура - это свойство материи (вещества или излучения) . Поэтому астрономы измеряют температуру конкретных объектов. Обычно это делается по их излучению. Например, от температуры зависит цвет звезд - красные звезды холодные (2-3 тыс. градусов) , желтые (как Солнце) погорячее (5-6 тыс.) , белые еще горячее (около 10 тыс.) , а голубые - самые горячие (20-50 тыс.) . Температуру на планетах определяют по спектрам молекул, которые там видны. Есть еще космическое микроволновое излучение, оставшееся от Большого взрыва. Это излучение когда-то было очень горячим, но на сегодня остыло (из-за расширения Вселенной) и светит как объект с температурой –270 градусов Цельсия (3 по Кельвину) . Ниже этой температуры ничто в космосе само по себе (без специальных условий) остыть не может. Можно условно считать эту температуру — температурой космоса.