нанотехнология как это работает и вообще. где можно научиться из чего делать что для этого нужно

Чтоб заниматься нанотехнологией лучше быть физиком, либо химиком, специалистом в супрамолекулярной химии. Также нанотехнологиями занимаются электронщики - создание микросхем - транзистроров то все больше и больше умещается на интегральной схеме, тактовая частота растет - следствие развития нанотехнологий. Или Flash-накопители к примеру - лет 5 назад мог ли кто-нибудь мечтать о флэшке в 64 гигабайта? Тоже нанотехнологии.. . Еще занимаются кибернетики, программисты, математики - разрабатывают программные и математические модели молекулярных наномеханизмов, нанороботов. Занимаются химики - создают наночастицы с особыми физико-химическими свойствами, нанокатализаторы к примеру. Занимаются биологи: биофизики, биоинформатики, молекулярные биологи. Они разрабатывают нановещества и наноматериалы для отслеживания и изменения организмов на молекулярном уровне, в генной инженерии нанотехнологии применяются. Занимаются ученые-медики - это синтез молекул лекарств, четко определенной формы для воздействия на молекулярные мишени. В общем нанотехнологии очень обширная область, связанная с манипулированием отдельными атомами и молекулами в веществе и созданием материалов с особыми свойствами. А учиться лучше все-таки на физика.. . Вот на рисунке молекулярный механизм:

Нанотехнологии - сверхточные, от нано - девять. Термин пришёл из полупроводниковой технологии.

Это громкое слово для выбивания денег. Работает оно в основном в заявках на финансирование и в рекламе обычных продуктов.
Вообще же, например, это технологии изготовления интегральных схем для компьютеров, Только это никогда раньше не называли нанотехнологиями. Сейчас в это понятие добавили получение некоторых химических соединений с необычными формами молекул, например, шарообразной или некоторых нитевидных углеродных.
"Нанообъекты делятся на 3 основных класса: трёхмерные частицы, получаемые взрывом проводников, плазменным синтезом, восстановлением тонких плёнок и т. д. ; двумерные объекты — плёнки, получаемые методами молекулярного наслаивания, CVD, ALD, методом ионного наслаивания и т. д. ; одномерные объекты — вискеры, эти объекты получаются методом молекулярного наслаивания, введением веществ в цилиндрические микропоры и т. д. Также существуют нанокомпозиты — материалы, полученные введением наночастиц в какие-либо матрицы. На данный момент обширное применение получил только метод микролитографии, позволяющий получать на поверхности матриц плоские островковые объекты размером от 50 нм, применяется он в электронике. "
(Википедия)

См. мою книгу ЭКОЛОГИЯ ВОДЫ (нанотехнологии 21 века

Физиком надо быть. Создают условия. при которых у вещества появляются другие совершенно неизвестные свойства. Дело новое, не всех туда пускают.

это не для кухонных технологий.. . А вообще, есть соответствующие специальности в вузах.