Когда Н2О превращается пар получается НО и Н а а когда Н2 и О получается то во что преврашается вода? Что тогда ?

Когда Н2О превращается в пар, то молекулы не изменяются, остается Н2О, меняется лишь агрегатное состояние (увеличивается расстояние между молекулами) .
Молекулы воды могут диссоциировать, но тогда получается не Н и ОН, а Н (+) и ОН (-). + и - пишутся в надстрочном индексе.
Уравнение Н2О = Н (+) + ОН (-)

Если речь идет об электролизе воды, то получится О2 и Н2 (газы) .

2Н2О =2Н2 + О2

Когда Н2О превращается пар получается НО и Н - враки!! ! Молекула остаётся такой же, H2O. Просто это уже ОТДЕЛЬНЫЕ молекулы, летающие в воздухе каждая сама по себе.

Это вот как раз в воде одна из 10000000 молекул cама по себе (точнее от ударов других) разваливается на H и OH. Но и то H в воде не бывает - он прилипает к первой же молекуле с образованием H3O....

ОН и Н - это не превращение в пар, а диссоциация.
Н2 и О - это электролиз, тоже не водяной пар, а газообразные молекулярный водород и атомарный кислород (который соединяется в молекулу О2).

Такая вода превращается в мозги для блондинок, (прости Господи...! )
Пар - это одно из состояний воды - такое же как лед и жидкость. Молекулы при этом остаются неизменными - "аш два о", только в парообразном виде.