из чего чаще всего производят линзы? например, линзы фотоаппаратов и микроскопов

Варят специальные оптические марки стекол с разным показателем преломления и дисперсией.
В особо хитрых случаях чего только не используют, от кварцевого стекла и лейкосапфира и до каменной соли и германия.
Как верно заметили, идите в яндекс.

из стекла.

Крон и флинт.

Нормальные из стекла, в самых дешевых из прозрачной пластмассы. Из кварца ничего не делают, это только где надо ультрафиолет хорошо пропускать.

Объектив электронного микроскопа образует линза 5 с апертурной диафрагмой 6. Линзы из орг стекла вроде

в любом случае оптическая система будь от объектив или окуляр (либо выступающие в их роли) строятся не из одной линзы а из двух трех и более, выступающие как одна. Те в оптической системе она работает как одна линза, на самом деле это склейка двух трех линз. Такие склейки нужны для исправления недостатков, присущих одиночной линзе. Наибольшие результаты в исправлении дают стекла с разными показателями преломления, но разные по фокусному расстоянию (положительному и отрицательному) , собирающая линза склеена с рассеивающей. Собирающая из крона рассеивающая "флинтовая" или наоборот. Сейчас в именитой оптике (Никкор, Кенон, Тамрон, Сигма) применяются кристаллы флюорита и ультра низко дисперсные сорта.

УФ фильтр был актуален, когда снимали на ч/б пленку, которая более чувствительна к УФ. С его помощью можно было добиться некоторых эффектов и выразительности на фото. Сейчас УФ фильтр служит как защитный, чтоб не вымазывать/повредить переднюю линзу объектива.