какие качественные реакции органических веществ вы знаете!!??

На сахарозу.
Взаимодействие с гидроксидом меди
C12H22O11+2Cu(OH)2 -> C12H22O12 + Cu2O↓ + 2H2O (ярко-синее окрашивание)
На мыло:
глицерин + стеарат натрия - обесцвечивание бромной воды олеиновой кислотой и выпадение в осадок стеариновой кислоты при действии на мыло минеральной кислоты.
На муравьиную кислоту.
HCOOH + Ag2O(аммиачный раствор) -> CO2 + H2O + 2Ag (реакция серебряного зеркала)
Формалин - раствор формальдегида, то есть альдегида. Альдегид можно определить качественной реакцией "серебряного зеркала":
H-CHO + 2 Ag2O ---> CO2 + H2O + 4 Ag (осадок - "зеркало")
На этиловый спирт:
С2Н5ОН + 6 NaОН + 4 I2 = CHI3 +HCOONa + 5 NaI + H2O (выпадает желтый осадок йодоформа)
На глицерин:
К раствору медного купороса (CuSO4) прилили гидроксид натрия (NaOH - щелочь) , цвет окрасился в синий. Приливаем глицерина - цвет становится более ярким и более насыщенным.
На глюкозу:
глюкоза -> НОСН2(СНОН) 4HС=O + 2 [Ag(NH3)2]OH => НОСН2(CHОН) 4СООH + 2 Ag +3 NH3 + H2O (серебряное зеркало)
На уксусную кислоту:
Уксусная кислота + амиловый спирт + серная кислота = характерный запах грушевой эссенции (амилацетат)
СН3СООН + C5H11OH = СН3(СН2)4ОСОСН3 + H2O

действие иодита калия на крахмал

в гугле вас забанили?

Реакция серебрянного зеркала на альдегиды
Обесцвечивание бромной воды на кратную связь
Реакция с феррум хлор 3 на фенолы