Почему вода не вытекает?

атмосферное давление! оно огромное.... только вода по свойством очень сильно разнится с воздухом... вода под давлением, которое давит на всю гладь около бутылки.... в условиях отсутствия атмосферы, вода бы вытекла.. .
физика

Во Вася опередил

Кстати Макс !!!Интересная идея! Если взять гигантскую бутылку и точно также перевернуть. то сверху получится почти чистый вакуум !!!
Вспомнил - занимался этим вопросом на досуге )))
Дело в том что притяжение Земли действущее на воду в бутылке начнет справляться с атосферным давлением и сверху бутылки может получиться вакуум! Тут есть маленькие нансы... но вобщем так.. .

а в маленькой бутылке слишком мало воды и атмосферное давление с легкостью там держит воду...

Вода не вытекает потому, что в бутылке возникает разряжение по отношению к атмосфере. И атмосферное давление загоняет воду обратно.

Если проделать аналогичный опыт в вакууме то вода будет беспрепятственно вытекать

Да, правильно, дело в атмосферном давлении. А для того, чтобы в атмосфере вода из бутылки все-таки вытекла, причем без читерского сжимания бутылки, надо взять огромную бутылку более 10м длиной и при этом еще очень прочную (чтобы она выдерживала давление в 1атм на сжатие) . Тогда, если ты такую бутылку заполнишь и вытащишь из воды горлышком вниз, то вода из нее будет вытекать, но только до тех пор, пока столб воды в бутылке не достигнет уровня +10м относительно поверхности воды в той емкости, из которой ты бутылку вытаскиваешь.

P.S. При этом наверху бутылки будет отнюдь не вакуум, а 100%-ный водяной пар. Т. е. кавитация начнется.

Давление равномерное, надави на бутылку

Моя трактовка, с Вашего позволения.
Энергия веса столба воды, которая в бутылке, слишком мала, чтобы значительно расширить воздух, и слишком мала, чтобы смять бутылку.
Однако будь у Вас вместо бутылки полиэтиленовый пакет, при прочих равных условиях, вода бы не вытекла? Поэкспериментируйте)

Касательно ответа Василия, мне неясно, как атмосферное давление цит "загоняет воду обратно" ? Ведь атм. давление увеличивается сверху вниз, следовательно, оно не может перемещать (подталкивать) воду снизу вверх?