говорят геном человека расшифровать невозможно, у него нет начало и конца, как понять?

Геном расшифровать можно, вернее мы можем написать какими символами он написан. Но понять, что значат эти символы мы не можем. То есть какой биологический смысл несет та или иная буква в этом геноме.

Вы пишете "говорят". Кто говорит? Одно дело "знатоки" на лавочке за бутылкой пива, и другое дело маститые учёные-специалисты. Но что-то никаких заявлений из научных кругов по поводу невозможности расшифровки генома человека не слышно. Напротив, этот процесс успешно продвигается и имеет хорошие перспективы.

Вы перепутали геном человека с бактериальным - у них действительно ДНК кольцевая.

Фигню говорят, бо тогда построение организма по ней было бы бесконечным :-)

Как ложь или как образное выражение

по новостям говорили что геном уже расшифрован

Молекула от минуса бесконечности до плюса бесконечности. тогда бы эта днк была бы повсюду :S
а так что она замкнута, и ее можно разомкнуть и изучать

Да все возможно) ) Есть у этой молекулы и начало и конец)

Геном содержит примерно десятую часть значащей информации - гены, кодирующие белки, регуляторные участки и пр. - которая аналогична тексту книги, и эта часть расшифрована, т. е. мы точно знаем весь текст и можем читать любой участок (поэтому считается, что геном полностью прочитан) . Но есть ещё большая часть, состоящая из повторов разной длины - как если бы читаешь книгу и вдруг одно слово, или слог, или абзац, или предложение повторяются несколько страниц подряд - и там хоть и понятно, какие повторы бывают, но непонятно, в каком точно порядке они следуют и что это значит.
И она у нас не замкнута - кольцевые ДНК только у бактерий:)).