Приставки альфа-...бета-...в астрономии.

Это не приставки, а обозначения звёзд созвездия в порядке убывания их яркости.

альфа - самая яркая
бета - вторая по яркости
гамма - третья
дельта - четвёртая
и т. д.

Обычно яркие звёзды имеют собственные имена.
Например, альфа Большой Медведицы (которая как раз исключение - вторая по яркости) называется Дубхе.
Альфа Центавра вообще система из трёх звёзд.

КАК ПРАВИЛО, альфа - самая яркая звезда созвездия, бета - вторая по яркости, гамма - третья, дельта - четвертая и так далее. Например, альфа Лебедя - Денеб, бета Лебедя - Альбирео, альфа Близнецов - Поллукс, бета Близнецов - Кастор. НО БЫВАЮТ ИСКЛЮЧЕНИЯ!

Во-первых, это не приставка, это обозначение. Например, α Центавра — это звезда α в созвездии Центавра. В астрономии принято самые яркие звёзды различных созвездий обозначать греческими буквами. Правда, возникает проблема, когда греческие буквы кончаются. Тогда звёзды обозначают номерами в соответствии с каким-либо звёздным каталогом.

Во-вторых, г-жа Элис Грин в принципе права, хотя есть нюансы. В старые добрые времена, когда не было приборов для определения яркости звёзд, яркость определяли на глаз и, соответственно, на глаз присваивали обозначения. Полным-полно случаев, когда β какого-то созвездия ярче, чем α. Например, в созвездиях Кита, Малой медведицы, Ориона, Близнецов.

"альфой" обозначаются ярчайшие звезды в созвездиях.
соот-но "бета" - вторая по яркости.