Естественные науки

Почему соленая вода закипает дольше, ведь она плотнее чем несоленая?

Так из-за соли же. У нее своя температура кипения. Попробуй вскипятить саму соль. Безводную. Уйма времени и энергии уйдет!
Гульнур Суйесинова
Гульнур Суйесинова
5 256
Лучший ответ
пар - все равно несоленый!))) )
смотря что вы называете кипением?) )
два градусника опусти в две соседние емкости на одном огоньке и тогда точно сказать можно
Я думала, наоборот.
Сергей Пирущий
Сергей Пирущий
11 120
А я не обращала внимания, теперь буду знать....
"Солевые" молекулы, т. е молекулы NaCl более тяжелые и естественно она более медлительны на раскачку. Вода пресная закипает быстрее поэтому.
я думала, что чем меньше плотность воды, тем легче пузырькам подняться наверх, тем быстрее происходит кипение, просто соль растворенная в воде, мешает им булькать.. . а еще это напрямую зависит от давления воздуха...
А мне казалось, что быстрее
дело не в плотности. Под активным процессом кипения вы понимаете значительное выделение пузырьков воздуха. Соленая вода имеет заметно отличающуюся вязкость, а от вязкости напрямую зависит минимальный необходимый для всплытия радиус пузырька - в этом главное отличие. Чем больше необходимый радиус (а количество воздуха в пузырьке изменяется в кубической зависимости относительно радиуса) , тем больше вероятность что пузырек будет разрбит в процессе роста (той же солью к примеру) , потому он должен расти достаточно быстро, чтобы иметь меньшую вероятность быть разбитым - то есть большую вероятность всплыть, а это зависит от температуры жидкости.

Похожие вопросы