Элементный состав сахара?? Помогите срочно,пжл!

с12н22о11

Химический состав

Сахар-песок (100 г)

Калории (ккал) 399 ккал.
Жиры 0 г
Белки 0 г
Углеводы 99.8 г
Вода 0.1 г
Холестерин 99.8 мг
Насыщенные жирные
кислоты 0 г
Клетчатка 0 г
Зола 0 г
Сахара 0 г
Сахароза 0 г
Глюкоза 0 г
Фруктоза 0 г
Лактоза 0 г
Мальтоза 0 г
Галактоза 0 г
Крахмал 0 г
Хлор 0 мг
Молибден 0 мкг
Никель 0 мкг
Титан 0 мг
Хром 0 мкг
Кобальт 0 мкг
Бор 0 мг
Сера 0 мг
Фтор 0 мг
Йод 0 мкг
Кремний 0 мг
Кальций 3 мг
Железо 0.3 мг
Магний 0 мг
Фосфор 0 мг
Калий 3 мг
Натрий 1 мг
Цинк 0 мг
Медь 0 мг
Марганец 0 мг
Олово 0 мг
Селен 0 мкг
Аскорбиновая кислота (Витамина C) 0 мг
Витамин B1 (тиамин) 0 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0 мг
Витамин B3 (Ниацин) 0 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота) 0 мг
Витамин B6 (Пиридоксин) 0 мг
Витамин B9 (Фолиевая кислота) 0 мкг
Витамин H (Биотин) 0 мкг
Натуральный фолат 0 мкг
Фолат (в пищевом фолатном эквиваленте) 0 мкг пищевого фолатного эквивалента
Витамин B4 (холин) 0 мг
Витамин B12 0 мкг
Витамин А 0 мкг ретинолового эквивалента
Ретинол 0 мкг
Бета-каротин 0 мкг
Альфа-каротин 0 мкг
Витамин А (МЕ) 0 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол) 0 мг
Бета-токоферол 0 мг
Гамма-токоферол 0 мг
Дельта-токоферол 0 мг
Витамин D (МЕ) 0 МЕ
Витамин K 0 мкг
Мононенасыщенные жирные кислоты 0 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0 г
Транс-жиры 0 г
Растительные стеролы 0 мг
Стигмастерол 0 мг
Кампестерол 0 мг
Бета-ситостерол 0 мг
Триптофан 0 г
Треонин 0 г
Изолейцин 0 г
Лейцин 0 г
Лизин 0 г
Метионин 0 г
Цистин 0 г
Фенилаланин 0 г
Тирозин 0 г
Валин 0 г
Аргинин 0 г
Гистидин 0 г
Аланин 0 г
Аспарагиновая кислота 0 г
Глутаминовая кислота 0 г
Глицин 0 г
Пролин 0 г
Серин 0 г
Алкоголь 0 г
Кофеин 0 мг
Теобромин 0 мг

Сахара являются составной частью обширного класса углеводов, который делится на: 1)моносахара, или монозы - кристаллизующиеся вещества, сладкие на вкус, легко растворимые в воде, труднее - в спирте, и 2) полисахариды, или полиозы. Последние разделяются на: а) сахароподобные кристаллические полисахариды, или олигосахариды, и б) несахароподобные высшие углеводы. Сахара широко распространены в природе как в растениях, так и в животном организме. В растениях они встречаются в свободном состоянии (глюкоза, фруктоза) , входят в состав полисахаридов - сахарозы, крахмала, гаемицеллюлоз (вещества клеточных стенок) , целлюлозы. Кроме того, они входят в состав всевозможных глюкозидов, широко распространенных в растениях (красящие вещества цветков и ягод, дубильных веществ - таннинов, в состав сложных белков).