Почему рынки и ярмарки пользуются большой популярностью в современной России ?

Ну так это всегда было!
Всегда россияне с удовольствием ходили на рынки и на ярмарки!
И при царе - батюшке и при социализме!
Это сязано с менталитетом нации. Большое количество сельского населения именно так и могут удовлетворить свои разнообразные потребности. И продать и купить и себя показать и людей посмотреть и повеселиться.
Раньше хоть демонстрации были - то же массовое развлечение, сейчас только базар и ярмарка!
Люди одеваются красиво, настраиваются на празник и.. . вперёд!
Ну сами посмотрите, огромное количество бывших деревенских жителей не могут избавиться от привычки, что бы в выходные не сходить на рынок! Там же
1) живое общение
2) возможность поторговаться
3) очень простое поведение и манеры
4) огромный выбор
5) праздничная атмосфера
Ну и вспомните о знаменитых восточных базарах, об одесском привозе.... это просто особая атмосфера.... ну или рынок Ростова-на-Дону.... туда просто тянет.... то ли место заговоренное, то ли традиция.... там даже Храм на территории рынка: в воскресенье пошел в церковь, на службе отстоял и.. . на рынок... .
Ну и еще один подъход: а вы не заметили, что в России уже 20 лет как рыночная экономика? И вспомните, как в начале 90-х безработые бывшие инженеры и преподаватели просто ВЫНУЖДЕНЫ были зарабатывать в качестве продавцов на рынках!! ! Некоторые до сих пор там и стоят! Люди благодаря рынка выжили и свое благополучие построили. Благодаря рынкам люди научились торговать....