Что значит "структурированная вода"?

так-то если подумать, то структурированная вода в самом прямом смысле - это обычный лёд.
вряд ли кто-то будет спорить с тем, что это действительно вода и с наличием гексагональной кристаллической структуры.

Ничего. Красивое словечко.

Это такое заклинание, чтобы получить деньги за обыкновенную воду :) Вода, обработанная чем-то, что на нее никак не влияет.

Шарлатанский термин.. . такой же, как т. н. аура, биополе и прочая бессмысленная дребедень.
Различные св-ва воде могут придавать только растворенные в ней в-ва.

Структури́рованная вода́ — термин, чаще всего встречающийся в текстах по нетрадиционной медицине и эзотерике, используемый для обозначения некой «воды с изменённой относительно равновесия к окружающей среде структурой» . Часто структурированная вода предлагается в качестве «сверхлекарства» , способного лечить заболевания, признаваемые неизлечимыми академической медициной.

Википедия (С)

Кстати, совсем недавно группа физиков доказала, что вода действительно может быть "структурированной", т. е. правильнее выражаясь - "может иметь нетрадиционно ориентированные молекулы". Иметь она их может.. . порядка 8-ми фемтосекунд :) Затем все возвращается на круги своя. Я думаю, и полный идиот догадается, что какие-либо "потусторонние" свойства (даже если бы они были) эта вода просто не успела бы проявить :)

А вообще, я советую г-же Плотниковой покушать т. н. "красный лед" (лед, подвергаемый давлению в миллионы атмосфер, меняет свой цвет на красный, потому что перестает поглощать волны соответствующей длины) . Дальнейшее сжатие льда превращает его в.. . металл. Изучайте физику и у Вас не будет подобных вопросов.