ПОЧЕМУ ПРИ СТОЛЬ НИЗКИХ ЗАПАСАХ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ НА ЗЕМЛЕ никак не освоят технологии массового добывания пресной

Технологии есть и освоены. Там, где мало пресной воды и достаточно денег, они широко используются, например, в Израиле. Больше того, Израиль снабжает опресненной водой, например, Иорданию. Стоимость кубометра опресненной воды примерно полдоллара.

Кому надо, те осваивают.
В России воды хватает, так чего дёргаться? Чтобы деньги потратить? :))
А в Израиле, например, около 40% используемой пресной воды – опреснённая морская.

Вы удивитесь, но это можно сделать и бытовых условиях. Для этого необходимо выбрать следующие варианты его получения:
Вариант 1. Кипячение воды с последующей конденсацией дистиллята.
Вариант 2. Опреснение с помощью медленного замораживания воды и последующим отделением "рассола" от льда (чистая вода) .
Вариант 3. Пропускание через ионообменные смолы.

В промышленных масштабах можно использовать нижеследующие способы:
1) Солнечное опреснение
2конденсацией водяных паров из воздуха, с использованием глубинной морской воды;
3) конденсацией водяного пара в суточных аккумуляторах холода, в частности — естественного происхождения, таких как пещеры в прибрежных скалах.

очень умный вопрос кстати
думаю рано или поздно человек научится
если природа умеет превращать из соленой воды в пресную то и человек научится со временем - как приспичит.... всегда так

почему запасы низкие???? а из морской, энергию тратить надо

Вообще-то в засушливых местностях ее так и получают, дистилляцией.

Где-то читал о том, что такая технология уже известна, и её не раз пытались зарегистрировать в патентном бюро, а может даже и зарегистрировали. Но ей не дают пройти в массы по самой очевидной причине.

спрос рождает предложения.