Откуда берется масса? (любого вещества)

Вопрос некорректный. Что значит "откуда берется"?
Если имеется в виду "какой механизм действия массы", то есть две массы - инерциальная (участвующая в формуле F=ma) и гравитационная (F=GMm/R^2), причем их равенство в современной физике просто постулируется. Первая реализуется бозонами Хиггса, вторая - гравитонами. Но ни тех, ни других пока не нашли (хотя с бозонами Хиггса есть большие сдвиги).

Это вопрос из разряда основ мироздания. Ни на один из подобных вопросов ответа нет, и пока не предвидится. Одни предположения.

Если последняя новость с БАКа подтвердится - то это результат торможения из-за взаимодействия со скалярным полем Хиггса

Масса - это энергия покоя (согласно СТО) .
Частица - это некое достаточно стабильное состояние какого-либо поля (согласно квантовой физике) . Ну, например, электрон - квант электронного поля, мюон - квант мюонного поля и др.
Система стремится к наименьшей потенциальной энергии. Система стабильна, когда находится в состоянии с наименьшей потенциальной энергией (согласно принципу наименьшего действия) .
Ну так вот, из этого следует, что раз уж мы наблюдаем частицу, имеет место быть локальный минимум потенциала поля ("потенциальная яма").
И если энергия в этой яме нулевая, энергия покоя = 0, следовательно, масса = 0. В противном случае у частицы есть ненулевая масса.
Так вот, электрослабое взаимодействие подразумевает, что поля всех частиц имеют минимум в 0, и поэтому все частицы должны быть безмассовыми. Но ведь по факту они имеют массу. Поэтому предположили, что существует еще одно хитрое поле (поле Хиггса) , а мы соответственно наблюдаем не минимум электронного, мюонного и др. поля, а минимум "суммарного" поля (например, электронного+Хиггса, мюонного+Хиггса и др) . И вот этот минимум уже оказывается ненулевым, поэтому частицы имеют массу.

из какой то темной материи из космоса :)

Капитан Гугл прав, но если коротко, то массу всем субатомным и, как следствие, всем прочим частицам придает, согласно Стандартной модели, б-Хиггса. Он создает поле огромной (всюду) протяженности. И все остальные частицы, двигаясь в этом поле, словно бы тормозятся в нем. Так у них и возникает (инерционная) масса. Это можно сравнить с движением тела в воде: обнаружить его ненулевой объем можно по сопротивлению воды движению этого тела. Но это просто наглядное сравнение, и ничего больше. Бозоны эти с высокой долей вероятности обнаружены на БАКе, осталось выяснить, нулевой ли у них спин. А вот с гравитонами, реализующими гравитационную массу, все совершенно неясно пока.

Элементарные частицы получают массу при взаимодействии с полем Хиггса.

Всякому полю соответствуют переносчики взаимодействия - бозоны. Для электромагнитного поля - это фотон, для сильного (ядерного) - кварки, для слабого - W и Z-бозоны.

Переносчиком хигссовского поля является бозон Хиггса, об вероятном обнаружении которого на Большом адронном коллайдере было объявлено 4 июля.