Почему, если в кипящую воду сыпнуть соль, она так сильно бурлит? Очень прошу вас, уважаемые знатоки физики, поподробнее!

На самом деле, у раствора соли температура кипения выше, чем у чистой воды: http://www.chemport.ru/data/data851.shtml

Происходит немного другое.

Кипение, это образование пузырьков пара в воде. А почему пузырёк образуется именно в этой точке, а не в другой? Так вот: пузырьки пара формируются на неоднородностях в воде: царапинка на поверхности кастрюли, плавающая в воде пылинка и т. д.

Высыпая в кипящую воду соль, мы добавляем огромное количество новых "неровностей", на которых с удовольствием образуются дополнительные пузырьки. Потому и бурлит.

П. С. Аналогичный эффект даёт конфетка "Ментос", брошенная в бутылку Колы (см. ролики в ТыТрубе)

Прочитай курс физики про перегретые жидкости.

Plotnee voda, da ? : )

Во-первых, при обсуждении физического вопроса не стоит изобретать собственных физических законов. Если Алексей Богомяков утверждает, что температура кипения солёной воды ниже ста градусов, то ему возражает французский химик Франсуа Рауль. Согласно второму закону Рауля температура кипения раствора выше, чем у чистой жидкости, а температура замерзания ниже, по сравнению с температурой замерзания растворителя (жидкости) .

Кристаллики соли брошенные в воду, доведенную до кипения, выполняют роль центров кристаллизации. Без соли, пузырьки пара образуются только у стенок, а благодаря соли процесс кипения захватывает весь объем. Чтобы убедиться в этом, можно вместо соли бросить сахар, или, даже обычный песок.

Центры парообразования не образуются при +100.
Скорее всего, вскипание вызывается воздухом, который имеется в массе соли

Может быть и центры парообразования, но скорее при растворении соли (поваренной) выделяется немного тепла. Для проверки можно сыпануть в кипящую воду например, К селитру - она теплоту забирает при растворении.

Потому, что Т* кипения солёной воды ниже 100 *С. На этом основан эффект плавления льда, когда его посыпают солью, поскольку солёная вода при 0*С ещё не замерзает, а остаётся в жидком состоянии примерно до - 4*С. Таким образом, когда Вы сыпете соль в кипящую воду, то получаете перегретый раствор, в котором количество пароводяной смеси резко увеличивается, что и приводит к усилению процесса кипения.

Температура воды определяет скорость протекания биохимических реакций.

Кислород выходи при добавлении в кипящую воду соли))))))