В зените "СОЛНЦЕ и ЛУНА", а в закате?

Причина в психофизической иллюзии.
1) Начнем с таких умных слов как "дифференциальная рефракция", произнесенных ранее. При рефракци возникает кажущееся преломление предметов. Луч в оптически плотной среде распространяется под более острым углом, чем в менее плотной среде (скажем в вакууме) . В результате светила, находящиеся близко к горизонту приподнимаются над ним. Чем ближе к горизонту - тем больше угол подъема. В результате край солнца, который ближе к горизонту приподнимается сильнее. Все видели на закате "сплющенное" солнце - это рефракция. Ее можно не только увидеть, но измерить при помощи приборов. Приборы показывают, что горизонтальный угловой размер не меняется, а вертикальный уменьшается.

2) Приборы показывают уменьшение, а глазу кажется, что Солнце больше. Что это? Галюцинация? Нет. Галюцинация - нервное растройство, при котором человек видит совсем не то, что другие. Большую Луну и Солнце на горизонте видят все. Если нет объяснения в рамках оптики, то в игру вступает физиология зрения. Да, по каким-то загадочным причинам человеческий мозг увеличивает вертикальный угловой размер солнечного диска. По каким? Я не знаю. Думаю, что пока никто не знает.

Прочитав, что я написал Вы поймете, что премии Вам не видать. Не то, чтобы я такой злой, но те кто обещал Вам премию, разыграли. Тайна сия хранится в физиологии работы мозга, а потому не раскрыта.

Рефракция, преломление лучей, а также галлюцинации тут ни причем - первые лишь вызывают сплюснутость вида, вторые требуют врачебного вмешательства. Ответ на свой вопрос найдешь в книге Я. И. Перельмана "Занимательная астрономия" - ради премии можно взяться за такой труд. Кстати, в этом случае и премию заполучишь со спокойной совестью.

Когда Солнце находится над горизонтом, в поле зрения одновременно попадают окружающие предметы, мозг сравнивает угловые размеры Солнца и предметов.
Вблизи зенита его размеры сравнивать не с чем.

Дифференциальная рефракция, всего лишь...

угол падения света по отношению к наблюдающиму.... или если понять вопрос по другому то на один зенит пеходится один восход и один закат итого 1 к 2