В чем секрет дамасской стали ?

секрет в том, что это не сталь, а композитный материал на основе железа, где переплетены волокна с высоким и низким содержанием углерода
в целом - и дамасская сталь и булат и японская катана - композиты, только технология получения немного разная, а результат - сходный

она особой закалки

До сих пор точно не известно полного цикла произведения подлинной дамасской стали. Та сталь, которую сейчас производят, так называемая современная дамасская, - это немного дургое. Сейчас берут кусок стали и много раз подряд с добавление вукса ( смесь для адсорбции шлака) складывают пополам в раскаленном виде и делают как бы слоеный пирог. То есть берут кусок стали, раскаляют, затем складывают пополам и молотом преврящают обратно в такой же кусок, который был до этого. это повторяют много раз. Из-за этого в металле появляются слои с высоким содержанием углерода ( слой, который оказывается внутри когда кусок "складывали") и низким содержанием собственного металла. Из-за этого появляются сложные разнонаправленне напряжения в металле, которые делают его очень прочным. Примерно тоже что и в закаленном стекле. Это современная дамасская сталь. Но известно, что дреаняя дамасская сталь имела очень удивительные свойсва. Она могла изгибаться в одно направлении, как проволока, без особого труда, а в другом направлении была такой же жесткой как и свременная дамасская сталь. это получалось из-за особых добавок, которые добавляли при нагреве железа. Изветны клинки 15 века, которые хранились в круглых ножнах. То есть клинок, туда помещаясь, сам загибался кругом, потом же когда его доставали он принимал свою обычную форму, это свойство он соханил на протяжении 6 веков, при этом он даже не погнулся.

На сколько мне известно этот секрет до сих пор не раскрыт

в том что эта сталь дамасскоя