Что заставляет подчинятся законам физики все вещество во вселеной, почему оно не хаотично, где источник этих законов??

Сергей Гаврилов ответил корректно.

вопрос "почему законы таковы" к науке вообще не относится. Наука - изучение реального мира и выявление его законов.

Причины - это, по идее, к философам, но там будет только пустая болтовня, потому как эти ребята и законы-то не знают, какие уже от них объяснения.

Если подумать трезво - причины, почему законы таковы, никогда не станут известными.

Просто любой вариант уходит во что-то внешнее по отношению к нашей Вселенной, то есть не подающееся никакому познанию.

Ну хотите навскидку варианты:

1. Наша Вселенная - элементарная частица в какой-то внешней супер-вселенной. В каждой такой вселенной - свои законы, фиксирующиеся в момент рождения частицы.

2. Наша Вселенная - элементарная частица, созданная физиками в какой-то внешней супер-вселенной на их супер-коллайдере. Законы такие, какие задали эти физики, какие они хотели исследовать.

3. Наша Вселенная - компьютерная модель в компе у студента в какой-то внешней супер-вселенной. Он задал начальное состояние, написал законы - правила пересчета состояния каждой частицы через шаг и запустил на счет.

4. Бог или боги все создали. По сути вариант никак не отличается от двух предыдущих.

список таких фантазий можно продолжать сколько угодно, тут беда в том, что никакую из них принципиально невозможно проверить

Деизм (от лат. deus — бог) , религиозно-философское воззрение, получившее распространение в эпоху Просвещения, согласно которому бог, сотворив мир и законы им управляющие, не принимает в нём какого-либо участия и не вмешивается в закономерное течение его событий

Наука только выявляет закономерности мира и вселенной. Самое большее, что удается, это сводить частные законы к более общим. Но почему они таковы - на этот вопрос нет ответа.
Более того: неясно даже, какого рода ответ здесь может быть. Ведь цепочка "почему" нигде не кончается.

Наука об этом не думает, т. к. подобные вещи находятся в веденьи философии.
Любая, достаточно длинная цепочка вопросов: "Почему? ", рано или поздно, но с абсолютной неизбежностью упрётся в ответ: "По кочану" или "Потому что так сделал Бог".

При очевидной разнице между этими ответами с философской, теологической и прочих точек зрения, именно с научной, они совершенно эквивалентны.

Ох, какая каша у вас в голове.. .
Не "вещество подчиняется законам", а люди изучили свойства окружающего мира, и назвали их "законами физики"

Неужели сейчас в школах даже основ научного метода не проходят?

Да все просто законы возникли при создании материи и пространства именно такого, каким оно создано. Они в самой материи и пространстве, во времени ну и дальше по измерениям. Их никто не пыжился не выдумывал, по другому сделать было просто нельзя. Кстати сделать материю в хаосе вот это как раз нереально.
А программа развития это все на каком то энергетическом уровне, науке еще до этого долго расти.

сам пространственн-временный континуум обладает настройками - мировыми константами, которые и определяют все свойства и законы нашей Вселенной. я думаю, лишь малая часть физических законов и не все мировые константы открыты наукой.

Существует "Антропный принцип" возникновения вселенной, таким образом объясняется существование именно этой вселенной