Может ли быть, что вся квантовая физика неверна? Ведь никто кварков и мезонов не видел.

может быть. но на данный момент она работает и дает результаты с невероятной точностью. возможно в будущем она будет заменена на более общую теорию (согласованную с ОТО) и будет являться ее частным случаем при определенных условиях. скажу больше и эта (еще не созданная) новая теория когда -то будет заменена на еще более общую и т. д. это вовсе не означает что ее не надо учить и использовать, мотивируя это тем что лучше подождать пока не будет открыта самая самая общая теория. ждать придется бесконечно долго.

А "видимость" - вовсе необязательный признак истинности. Ты радугу - видишь? А ее нету!

так работает-же! У тебя комп работает? А он просчитан по ней. И химия вся работает, а химики нынче сначала все свои молекулы на компе проектируют по той самой квантовой механике.

Да я и Америку не видела, наверно ее нет.

А теория вероятности верна? Естественно, верна. Так и квантовая механика не может быть не верна. Она ведь не основана, как ты считаешь, на "кварков и мезонов". Это чисто математическая теория основанная чисто на теории вероятности. Разные разделы могут рассматривать твои "кварков и мезонов", но они не влияют на общую теорию.
Наверно, действительно, ты что-то не то читаешь.

А ты воздух, которым дышишь видел??

И что, электронов никто не видел, но первые телевизоры за счет катодных лучей работали (эффект от электронов) .
З. Ы. Плюс никто не отменял разного видения законов. Если оба видения мира соответствуют наблюдениям и делают точные предсказания, то нельзя сказать, что одно правильнее другого (Стивен Хокинг).

Все возможно.