Чем объясняется тот факт, что антилопа газель может развить скорость 85 км/ч, а человек - нет?

физиологией!!!)))

средняя скорость передвижения человека 5 км/час, а средняя скорость бега человека 15 км/час.
Львицы быстрее самцов и способны развить скорость до 57 км / ч на коротких расстояниях около 90 метров, а на расстояниях до 20 метров — максимальная скорость 80 км / ч. Львы очень подвижны и обладают быстрой реакцией, еще бы от этого зависит их пропитание
Заяц-русак
57 км / ч – средняя скорость во время спринта, 80 км/ч — максимальная скорость на очень короткое расстояние.
Зебра
от 57 до 80 км/ч.
гепард
Максимальная скорость хищника достигает до 120 км/час на дистанции 100 метров

Газель и 130 разовьёт
.

Тем, что это разные животные, занимающие свои ниши в биосфере Земли.

Человек не может идти галопом, ибо имеет всего две ноги, а не четыре. Кинематика двуногих и четырехногих животных существенно отличается. А ограничивает скорость, в конечном счете, инерция движителей, то есть ног: в процессе работы им приходятся регулярно менять направление движения и двигаться с ускорением. Колесо, кстати, этого недостатка лишено.

Потому, что у газели есть хвост, а людей, (правда не у всех), хвоста нет. Когда она на бегу хвост выпрямляет строго горизонтально, Струя газов усиливается и она летит как реактивный самолёт. Люди же могут быстро бегать только тогда, когда много едят бобовых, как то: - горох, фасоль и квашеную капусту.

человек залезает на дерево