"разряды"-"искры" в воздухе (молния, искры из розетки, трение об синтетическую ткань одежды) - это поток электронов?

В привиденых примерах - электроны (а не ионы).
Да, образуется пара электрон ион. И движутся оба в разном направлении. Но суть в другом.
Когда эл. поле достаточно большое, то "затравочный" электрон (а в воздухе, да и в любом газе всегда есть частичная ионизация, пусть и оч. малая) успевает набрать до столкновения с нейтральной молекулой кинетическую энергию превышающую энергию ионизации молекулы. И после столкновения мы имеем уже 2-ва электрона. Они опять разгоняются, сталкиваются - результат 4-ре электрона. И т. д. - так образуется искровой разряд (лавина электронов).
Что при этом делают ионы? Они также ускоряются в эл. стат. поле, НО!!! У них длина свободного пробега между столкновениями меньше, а энергия=(заряд) х (длина пробега) х (напряженность поля). Вывод - в ионизации участие не принимают.
Второй момент. Число рожденных электронов и ионов одинаково, но скорости разные. Масса ионов в десятки тысяч раз больше массы электрона. Е=mV^2/2. Вывод - скорость ионов в сотни раз меньше скорости электронов, и во столько же раз величина ионного тока меньше величины тока электронов.
Третий момент. Свечение. Это свечение возбужденных молекул газа (их спонтанное излучение). При столкновении электронов с газом происходит и ионизация и возбуждение молекул газа (да и ионы могут образовываться в возбужденном состоянии)
Четвертое. Ионы тоже могут играть заметную роль в разряде при специфических условиях - тлеющий разряд в разряженном газе, дуговая сварка.

Ионизация воздуха наблюдается.

Электроны отрываются от атомов и движутся к плюсу, образовавшийся при этом положительный ион движется к минусу.

Ионов, электроны в газах далеко распространятся не могут

или ионов

это просто мини молнии