Мы видим расположение солнца где оно было 8 минут назад? А положение планет?

Нет, мы видим Солнце именно там, где оно есть сейчас... ведь одно движется по небу лишь из-за того, что Земля вокруг оси вертится. Если бы Солнце вращалось вокруг Земли, того да... другое дело.

Есть мнение и что Земля плоская. Некоторыми тут отстаивается ;)

Мнения никому не интересны. Интересны факты.
Положение планет ничем фактически не отличается. Мы видим их ровно такими, какими они были n минут назад, где n - расстояние до них в световых минутах

Представь себе - свет от Солнца летит, летит такой, во все стороны, в том числе и в сторону Земли, и вот он долетает до Земли и подсвечивает её с какого-то бока. Для тебя, как наблюдателя, направление на солнце именно то, которое ты и видишь. Просто лучи света, которые ты воспринимаешь, были испущены 8 минут назад.

тут уж надо считать расстояние до них

Слегка не понял тебя.
Мы рассматриваем видимое/реальное положение Солнца по отношению к чему? К положениям звезд на небесной сфере или, например, к зениту?

Есть мнение что солнце вокруг земли вращается, а не наоборот, ведь черепахи шибко медленно ходят там, внизу или вверху или где-то сбоку... блин, да они повсюду

по сути это соотношение солнце-земля.. в чем проблема.. но нас полюбому дурят

находишь расстояние и делишь на скорость света- вот тебе и время полёта света