Выбрасывает ли навсегда мозг забытую информацию?

Для начала, память у мозга не одна, их три! Оперативная, кратковременная и постоянная.
Значительная часть информации попавшей в сознание (в оперативную память) удаляется навсегда в течении пяти минут. Часть (предположительно - наиболее ассоциированная) записывается в кратковременную память и обрабатывается там в течении нескольких недель (предположительно - избавляясь от всего несущественного и неприменимого). После, всё что от неё останется записывается в постоянную память и обычно из неё много лет ни куда не девается, а лишь переосмысливается при воспроизведении, но может и потеряться при повреждении носителя (в том числе, при утрате ассоциаций).

Повторение - мать учения. Неиспользуемая информация (без ссылок, или с неиспользуемой ссылкой) удаляется сама. Но для удаления информации из постоянной памяти требуются годы, а иногда и десятилетия.

Рекомендую посмотреть две лекции Константина Анохина "Мозг и разум".

В нашем мозгу информация не удаляется, а затирается :)
Каждый раз, когда мы что-то запоминаем, в нашем мозгу происходит перенастройка нейронной сети. В какой-то момент она изменяется настолько, что теряется узнавание давно увиденного образа.

Но образ мы формируем на основе ассоциаций. А потому, если "напомнить" человеку достаточное количество этих ассоциаций, то произойдёт узнавание образа и он его вспомнит (вероятнее всего... просто большинство из них уже может быть затёрто, тогда не получится)

Наличие этого механизма объясняет дежавю. Когда в нашем мозгу срабатывает "ложное узнавание". В этом случае, выделяя из образа отдельные характеристики (погода, освещение, отдельные звуки, запах и т. д.) мы вспоминаем другой образ, похожий на этот. И если другие характеристики вспоминаемого образа в нашей памяти подтёрлись, то мы не можем отличить увиденный сейчас от того, который мы помним.

Ну а так, как наш мозг любит самообучаться, он начинает на ходу дополнять вспоминаемый образ, и потому каждую следующую секунду мы всё больше и больше "убеждаемся" в том, что это уже было. Но при этом мы не можем сказать, что будет через секунду. Просто потому, что не знаем ))) А узнавание усиливается только потому, что мозг ошибочно дополняет не тот образ, всё больше и больше делая его похожим на воспринимаемый сейчас.

Информация это пробой. Уменьшение сопротивление там, где прошел сигнал. Когда мозг девственно чист, то какой либо сигнал может в мозгу прочертить какой угодно путь. Если же пройдет точно такой же сигнал, то высока вероятность что пробой пройдет по тому же пути, так как там по пути прохода первого сигнала уменьшилось сопротивление. Тропка протопталась. После второго, третьего однотипного сигнала с каждым разом сопротивление пути уменьшается. Образовалась дорога... Понемногу дорога, если по ней не ходить, снова зарастает травой. Иногда части мозга могут уходить от сознания и их начинает контролировать подсознание, а потом снова переходят к сознанию и человек вспоминает, то что временно потерял...

Вы вопрос странно поставили, если информация уже забытая, то как её можно выбросить? :)

Есть инфа что мозг записывает все, что когда либо контактировало с ним, то есть даже то, что чилавек сознательно не уловил. И все можно вспомнить, если как-то расскрутить это информацию. Но я хз. Мне кажется что-то забывается и на всегда.
Хочешь литературу, на - Уильям Аткинсон–Память и её развитие

думаю эффект дежавю к примеру о я его знаю а этот чел просто по манерам как ваш сосед из далекого прошлого