Почему не во всех квартирах, советских многоэтажек имеются балконы.

У домов, построенных при царе, с балконами было еще хуже.
У нас в СССР с этим делом тоже в разные времена было по разному.
Менялись СНиПы, строились домостроительные комбинаты, напряженка с цементом и хорошей арматурой проходила, - в соответствии с этими переменами и проекты менялись.
За рубежом, в Европе, происходило примерно то же.

Те же "хрущевки" - пятиэтажки с малогабаритными квартирами, отнюдь не наше изобретение. Это в разрушенной войной Европе так решали проблему обеспечения оставшихся без жилья людей. Мы у них этот опыт переняли.

Кстати, сейчас почти ни кто не употребляет слово "малогабаритная квартира", а в 60-х помню, как только речь заходила об этих новых домах, такое словосочетание обязательно употреблялось, поскольку квартиры действительно казались нам на удивление маленькими и тесными.

Были дома и вообще без балконов

Экономия средств и строительных материалов... зачем колхознику балкон? из курной избы да на балкон? не графья...
А вы видели коридор размером в 1 квадратный метр? и ванну сидячую? мои родственники жили в таком доме на Молодежной в Москве и у нас в Новогиреево-Перово куча домов такого же проекта на Металлургов, на Новогиреевской и далее... И до сих пор стоят дома гостиничного типа в Южном Измайлове на Малом Купавинском проезде--их строили к Олипиаде-80 как гостиницы -по 12-14 кв. м... а потом заселили обычными очередниками района

по требованию НКВД, по балконам легче сбежать

еще каждому окну скажите

Балкон это дополнительная роскошь и при низко бюджетном строительстве отсутствие балконов давало экономию материала и времени.

Так снипы такие были)) да и проекты разного времени

Потому что так архитектор спроектировал дом. Есть куча бревенчатых домов с балконами. Можете ради интереса глянуть каталог http://kleen-brus.ru может что то приглянется. Но суть такова, что архитектор так решил сделать, вот и все, главное чтобы была идея)